La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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La poêle Signature de Le Creuset est un excellent choix pour les techniques de cuisson quotidiennes telles que faire dorer et saisir. Elle est fabriquée en fonte emblématique qui répartit la chaleur uniformément, ce qui permet de saisir rapidement l'extérieur de vos ingrédients. Ainsi, l'humidité, les nutriments et la saveur sont préservés de manière optimale pour des plats délicieux, encore et encore. La poignée ergonomique offre un contrôle supplémentaire, tandis que le manche en bois repensé reste frais et offre une prise en main agréable. Grâce au crochet intégré, la poêle est également facile à suspendre.
Chaleur homogène et richesse des saveurs
La fonte retient la chaleur de manière exceptionnelle, garantissant une cuisson uniforme et un dorage parfait de vos plats. La nourriture reste également chaude plus longtemps après la cuisson, ce qui est idéal pour servir directement depuis la poêle.
Conçue pour une grande facilité d'utilisation
Les poignées élégantes et confortables rendent la poêle sûre et facile à manipuler. La poignée auxiliaire facilite le levage et le déplacement de la poêle de la plaque de cuisson vers le four ou la table, avec une stabilité maximale.
Pratique, durable et personnalisée
Le Creuset propose la poêle Signature en différentes couleurs et tailles, afin que vous trouviez toujours la version qui convient à votre cuisine et à votre style de cuisson. Cuisinez de préférence à une température constante, basse à moyenne, pour protéger la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
S'améliore avec les années
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui se comporte comme un revêtement antiadhésif. Cela permet aux aliments de se détacher plus facilement et réduit le besoin de culotter la poêle. Nettoyez la poêle de préférence uniquement à l'eau pour permettre à la patine de continuer à se développer.
Une qualité que vous voyez et ressentez
La poêle est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité et produite selon les normes de qualité pour lesquelles Le Creuset est réputé. Le manche en bois confère à la poêle un aspect moderne, reste frais pendant la cuisson et assure un confort supplémentaire à chaque utilisation.
La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
| Diamètre (Ø in cm) | 28 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 22 |
| Hauteur (cm) | 8,4 |
| Largeur (cm) | 28,9 |
| Longueur (cm) | 56,3 |
| Contenance (L) | 2,6 |
| Hauteur sans poignée (cm) | 4,6 |
| Hauteur avec poignée (cm) | 8,4 |
| Poids (g) | 2630 |
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