Demeyere Poêle à frire 'Resto 3'

4.5/5 (77)

Demeyere Poêle à frire 'Resto 3'
4.5/5 (77)
Bestseller

Fond capsulé 3 couches pour une diffusion optimale de la chaleur

Développé en Belgique

10 ans de garantie sur les défauts de fabrication

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Poêle à frire Demeyere 'Resto 3' Ø20cm - Nouveau 69,- 44,95

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

ATTENTION : À partir de 2025, nous fournissons cette poêle avec un manche renouvelé, qui est bien plus esthétique et luxueux que le modèle précédent. 

Avec cette poêle Resto 3 en acier inoxydable fiable de la célèbre marque Demeyere, vous pouvez cuisiner jour après jour. Pensez à préparer des œufs au plat, cuits avec une noix de beurre pour obtenir ce bord croustillant irrésistible. Ou un steak parfaitement saisi pour accompagner des frites fraîches !

 

Bonne répartition de la chaleur

Vous tirerez le maximum de saveurs de vos ingrédients et obtiendrez une belle croûte dorée. Les sucs de cuisson forment une excellente base pour une savoureuse sauce. Cette poêle polyvalente de qualité de la gamme Resto 3 est en outre très maniable et performante sur toutes les tables de cuisson. Y compris à induction et même au four. Elle répartit la chaleur rapidement et maintient une température constante.

 

Résistante aux rayures et facile à nettoyer

Vous utilisez par mégarde couteau et fourchette dans la poêle pour partager équitablement votre délicieuse préparation ? Aucun problème, ce modèle est insensible aux rayures. Le nettoyage se fait en un clin d'œil. Et hop, votre poêle est prête à briller pour votre prochaine mission culinaire.

 

Vérifiez la taille de votre source de chaleur

Vous envisagez d'acheter la poêle Resto 3 de 32 cm ? Vérifiez d'abord si la poêle est adaptée à votre source de chaleur. Il s'agit d'une assez grande poêle et il nous arrive de la recevoir en retour car les clients la trouvent finalement trop grande. Malheureusement, il n'existe pas de poêle de 30 cm dans la gamme Resto 3. La plus grande taille est de 32 cm, suivie par celle de 28 cm.

 

Développé en Belgique
  • Cette poêle dispose d'un fond encapsulé composé de 3 couches de matériau pour une excellente répartition de la chaleur.
  • Elle convient à toutes les tables de cuisson, y compris l'induction, et au four.
  • Acier inoxydable : des performances de cuisson croustillantes à vie.
  • Manches ergonomiques soudés en acier inoxydable : robustes et extra hygiéniques.
  • Passe sans problème au lave-vaisselle.
  • 10 ans de garantie sur les défauts de fabrication pour un usage domestique.

Questions fréquentes

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen
    bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Moet deze pan worden ingebrand?

    Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

  • La Demeyere Resto 3 possède-t-elle un revêtement antiadhésif ?

    Non. La Resto 3 est une poêle tout inox sans revêtement. Cela la rend entièrement sans PFAS et résistante aux rayures, mais cela signifie également qu'il faut maîtriser une bonne technique de cuisson pour éviter que les aliments n'attachent. Préchauffez toujours bien la poêle et utilisez une quantité suffisante de matière grasse. Après un peu d'entraînement, vous y cuisinerez aussi facilement qu'avec une poêle antiadhésive.

  • Comment faire pour que mes aliments n'attachent pas dans la poêle Demeyere Resto 3 ?

    Faites d'abord chauffer la poêle à vide à 70 ou 80 % de sa puissance. Faites le test de la goutte d'eau : versez quelques gouttes d'eau dans la poêle. Si elles forment immédiatement des billes qui dansent et roulent dans la poêle, celle-ci est à température. Ajoutez alors la matière grasse, laissez chauffer un instant et déposez l'aliment dans la poêle. La viande se détachera d'elle-même une fois bien saisie. N'essayez pas de la décoller trop tôt.

  • La gamme Demeyere Resto 3 est-elle adaptée à l'induction ?

    Oui. Le fond capsulé à 3 couches est doté d'une couche extérieure en acier inoxydable magnétique, ce qui permet à la casserole de fonctionner sur l'induction, le gaz, les plaques vitrocéramiques, halogènes et électriques. Également compatible avec le four.

  • Puis-je utiliser des ustensiles de cuisine en métal dans le Resto 3 ?

    Oui. C'est le grand avantage d'une poêle en inox sans revêtement. Couteaux, fourchettes, spatules en métal : tout est possible. La poêle n'a pas de revêtement antiadhésif qui puisse être endommagé.

  • Le Resto 3 peut-il passer au lave-vaisselle ?

    Oui. Le Resto 3 peut être mis au lave-vaisselle sans aucun problème. L'inox ne possède aucun revêtement qui pourrait être altéré par les détergents. Pour les résidus tenaces, laissez tremper la poêle dans de l'eau chaude avec du liquide vaisselle.

  • Jusqu'à quelle température le four Resto 3 est-il résistant ?

    Le Resto 3 est entièrement en inox et peut être utilisé au four sans problème. Au-dessus de 350 degrés Celsius, l'inox peut se décolorer, mais cela n'altère en rien son fonctionnement. La poignée chauffe au four : utilisez toujours des gants de cuisine.

  • Quelle est la différence entre la Resto 3 et l'Alu Pro 5 Ceraforce ?

    La Resto 3 est en inox sans revêtement : résistante aux rayures, indestructible, adaptée aux ustensiles de cuisine en métal et durable pour toute une vie. Elle nécessite un peu plus de technique pour éviter que les aliments n'attachent. La Alu Pro 5 Ceraforce possède un revêtement antiadhésif en céramique, est plus facile à utiliser et pardonne une teneur en matières grasses plus faible, mais demande plus d'entretien. Ceux qui souhaitent une viande avec une belle croûte croustillante et que la pratique ne rebute pas choisiront la Resto 3.

  • Comment puis-je nettoyer les résidus d'aliments brûlés dans le Resto 3 ?

    Remplissez la poêle d'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle et laissez tremper pendant 15 à 30 minutes. Utilisez ensuite une éponge ou une brosse non abrasive. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un nettoyant pour inox non corrosif, comme la crème d'entretien Demeyere ou Bar Keepers Friend. N'utilisez pas de laine d'acier : elle provoque de fines rayures.

  • Pourquoi le fond de mon Resto 3 devient-il parfois concave ou convexe ?

    Une poêle Demeyere neuve est toujours légèrement concave lorsqu'elle est froide. Lors de la chauffe, le métal se dilate et le fond devient plat. C'est normal et délibérément conçu ainsi : un fond froid parfaitement plat deviendrait convexe sous l'effet de la chaleur. Utilisez toujours une zone de cuisson de la même taille que le fond de la poêle.

  • Quel format de Resto 3 dois-je choisir ?

    Pour une ou deux personnes, 20 ou 24 centimètres suffisent. Pour deux à trois personnes, 28 centimètres est la taille standard. Le modèle de 32 centimètres est grand : vérifiez si votre plaque de cuisson est assez grande pour cette dimension. Il n'existe pas de version de 30 centimètres dans la gamme Resto 3.

  • La poignée de la Resto 3 chauffe-t-elle pendant la cuisson ?

    Le manche en acier inoxydable conduit la chaleur, mais grâce à la soudure et à la conception, il reste relativement frais sur une cuisinière électrique ou vitrocéramique, soit environ 50 degrés Celsius. Sur une cuisinière à gaz avec une grande flamme, le manche peut devenir plus chaud. En cas de doute, gardez toujours un gant de cuisine ou un torchon à portée de main.

  • Dois-je culotter le Resto 3 avant utilisation ?

    Non. Les poêles en inox Demeyere ne doivent pas être culottées. Lavez la poêle avant la première utilisation avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle afin d'éliminer les résidus de production. Elle est ensuite prête à l'emploi.

  • Quelle est la garantie sur le Demeyere Resto 3 ?

    Demeyere offre une garantie de 10 ans contre les défauts de fabrication dans le cadre d'un usage domestique. C'est deux fois plus long que la garantie de 5 ans sur l'Alu Pro 5 Ceraforce. Une poêle en inox ne possède pas de revêtement susceptible de s'user, ce qui lui permet, avec un bon entretien, de rester aussi performante après 10 ans qu'au premier jour.

  • Comment faire cuire un œuf dans le Resto 3 sans qu'il attache ?

    Préchauffez la poêle à sec à feu moyen jusqu'à ce que le test de la goutte d'eau fonctionne. Ajoutez ensuite du beurre ou de l'huile et laissez monter en température jusqu'à ce que le beurre prenne une légère coloration brune. Cassez ensuite l'œuf dedans. Baissez le feu dès que le blanc commence à coaguler. À la bonne température, l'œuf se détachera tout seul. Cela demande un peu d'entraînement, mais vous y arriverez.

  • Puis-je ajouter du sel dans l'eau froide du Resto 3 ?

    Non. Le sel dans l'eau froide peut provoquer des piqûres dans le fond en acier inoxydable. Ajoutez toujours le sel lorsque l'eau bout déjà ou utilisez du sel directement sur les aliments. Ceci s'applique à tous les ustensiles de cuisine en inox, pas seulement aux produits Demeyere.

Avantages

Fond capsulé 3 couches pour une diffusion optimale de la chaleur

Développé en Belgique

10 ans de garantie sur les défauts de fabrication

Tailles

Ø20cm - NouveauØ24 cm - NouveauØ 28 cm - NouveauØ32 cm - Nouveau
Diamètre (Ø in cm)20  24  28  32 
Fond (Ø in cm)16  20  22  26 
Hauteur (cm)5  5,6  6  6,1 
Largeur (cm)21,3  25,3  29,4  33,5 
Longueur (cm)39,2  45,2  50,2  55,3 
Hauteur sans poignée (cm)5  5,6  6  6,1 
Hauteur avec poignée (cm)7,4  8,5  9,2  9,4 
Poids (g) 1000 1320 1770

Caractéristiques du produit

Garantie
10 ans
Sources de chaleur
Induction,Vitrocéramique,Halogène,Électrique,Gaz
Nombre de personnes
Ø20cm - Nouveau 1-2 personnes
Ø24 cm - Nouveau 3-4 personnes
Ø 28 cm - Nouveau 4-5 personnes
Ø32 cm - Nouveau 5-6 personnes
Série
Restaurant 3
Convient pour
Lave-vaisselle,Four,
Compatible avec les ustensiles en métal
Matériau
Acier inoxydable
Type de surface de cuisson
Acier inoxydable
Sans PFAS
Avec poignée froide
Graduations
Avec couvercle
bec verseur
EAN
Ø20cm - Nouveau 5412191586204
Ø24 cm - Nouveau 5412191586242
Ø 28 cm - Nouveau 5412191586280
Ø32 cm - Nouveau 5412191586327
Référence
Ø20cm - Nouveau 58620
Ø24 cm - Nouveau 58624
Ø 28 cm - Nouveau 58628
Ø32 cm - Nouveau 58632

Avis clients

77 avis

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Marlon L. — Ø20cm - Nieuw—

Marion V. — Ø20cm - Nieuw—

Théa D. — Ø20cm - Nieuw—

Jeanine V. — Ø20cm - Nieuw—

Niels R. — Ø20cm - Nieuw—

Joey D. — Ø20cm - Nieuw—

Anneke V. — Ø20cm - Nieuw—

Cor G. — Ø20cm - Nieuw—

Cor G. — Ø20cm - Nieuw—

Diana G. — Ø20cm - Nieuw—

A v. — Ø20cm - Nieuw—

Eduard V. — Ø20cm - Nieuw—

Carla K. — Ø20cm - Nieuw—

Hay B. — Ø20cm - Nieuw—

Robert v. — Ø20cm - Nieuw—

Albert S. — Ø20cm - Nieuw—

Anonyme — Ø20cm - Nieuw—

Anonyme — Ø20cm - Nieuw—

Margreet F. — Ø24cm - Nieuw—

Lenie R. — Ø24cm - Nieuw—

Peter v. — Ø24cm - Nieuw—

Paul B. — Ø24cm - Nieuw—

Jonathan V. — Ø24cm - Nieuw—

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Henk d. — Ø24cm - Nieuw—

Raoul M. — Ø24cm - Nieuw—

Johan & Kitty m. — Ø24cm - Nieuw—

Conny P. — Ø24cm - Nieuw—

Din H. — Ø24cm - Nieuw—

Floris v. — Ø24cm - Nieuw—

Henk S. — Ø24cm - Nieuw—

Emile D. — Ø24cm - Nieuw—

Hay B. — Ø24cm - Nieuw—

Walter B. — Ø24cm - Nieuw—

Ilse d. — Ø24cm - Nieuw—

Gerrit Jan v. — Ø24cm - Nieuw—

Kees V. — Ø24cm - Nieuw—

Hans-Peter D. — Ø24cm - Nieuw—

Duane T. — Ø24cm - Nieuw—

R.J. D. — Ø24cm - Nieuw—

Christiaan K. — Ø24cm - Nieuw—

Din H. — Ø24cm - Nieuw—

Ton V. — Ø24cm - Nieuw—

Jessica v. — Ø24cm - Nieuw—

F P. — Ø24cm - Nieuw—

Gijsbert V. — Ø24cm - Nieuw—

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N J. — Ø24cm - Nieuw—

R. D. — Ø24cm - Nieuw—

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y r. — Ø28cm - Nieuw—

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