Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Poêle à frire Demeyere 'Multifunction 7'

Matériau à 7 couches jusqu'au bord

Technologie TriplInduc : jusqu'à 30 % d'économie d'énergie

Garantie à vie, fabrication belge

Autres options

Multifonction 7

Alu Pro 5 Duraslide Titanium

Alu Comfort 3 Ceraforce

Industrie Alu 3 Ceraforce

Alu Pro 5 Ceraforce

Alu Plus 3 Ceraforce

Ecoline 5 Ceraforce

Athéna 5

Écoline 5

Industrie 5

Classic Pro 3

Controlinduc Pro Duraslide

Controlinduc Pro X Duraslide

Controlinduc Pro X

Industrie 5 Nanotouch

John Pawson 7

Multifonction Noir 5

Multiligne 7

Proline 7

Restaurant 3

Silver 7 Pro

Silverline 7 Nanotouch

Poêle à frire Demeyere 'Multifunction 7' Ø20 179,- 139,-

Chargement du stock...

Choisissez votre taille

139,00 €

22%

(Prix conseillé 179,00 €)

Chargement du stock...

Livraison gratuite

30 ans de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

3+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Vous cherchez une poêle qui offre des performances parfaites tant sur la cuisinière qu'au four et qui permet de passer facilement d'une source de chaleur à l'autre ? Alors Multifunction 7 est l'acquisition idéale au sein de notre segment haut de gamme. C'est la poêle par excellence pour faire dorer une belle pièce de viande sur le feu, puis la laisser cuire tranquillement au four. Idéale également pour un gratin de poisson ou une tarte tatin, par exemple.

Avec un couvercle adapté, vous pouvez également laisser cuire lentement une pièce de viande ou de poisson plus épaisse sur la cuisinière. Le matériau exclusif à 7 couches jusqu'au bord assure une répartition optimale de la chaleur. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction. Une cuisson plus rapide et plus efficace avec un meilleur contrôle de la température, voilà l'effet de la technologie unique TriplInduc® de Multifunction 7. Sur l'induction, vous économisez même jusqu'à 30 % d'énergie.

Les deux poignées courtes en acier inoxydable moulé prennent nettement moins de place qu'un long manche, tant sur la plaque de cuisson qu'au four et dans le placard. Les poignées sont soudées de manière extrêmement solide et sont très hygiéniques. La saleté, la graisse ou les bactéries n'ont aucune chance de s'y loger. Cette poêle Multifunction 7 se nettoie de toute façon toute seule et reste brillante grâce à la technologie Silvinox®. Elle passe également au lave-vaisselle sans aucun problème. Laissez-vous assister sans faille toute votre vie par cette poêle polyvalente et durable de fabrication belge.

Questions fréquentes

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Avantages

Matériau à 7 couches jusqu'au bord

Technologie TriplInduc : jusqu'à 30 % d'économie d'énergie

Garantie à vie, fabrication belge

Tailles

	Ø20	Ø24	Ø28	Ø32
Diamètre (Ø in cm)	20	24	28	32
Fond (Ø in cm)	14	18	22	26
Hauteur (cm)	5	5,9	5,9	5,9
Largeur (cm)	20,5	24,5	28,5	32,5
Longueur (cm)	28,7	33,7	37,7	41,7
Contenance (L)	1,2	1,9	2,75	3,75
Hauteur sans poignée (cm)	5	5,9	5,9	5,9
Hauteur avec poignée (cm)	5	5,9	5,9	5,9
Poids (g)	870	1190	1540	1920