Skottsberg Poêle 'Cast Iron'

La poêle en fonte SKOTTSBERG® est appréciée pour un certain nombre de propriétés particulières. La poêle est pré-culottée, ce qui signifie qu'elle a été traitée avec de l'huile végétale et qu'elle est prête à l'emploi immédiatement après l'achat. Elle peut supporter des températures élevées et s'améliore au fil des ans.

Ustensiles de cuisine en fonte Skottsberg

Inspirée par l'esprit pionnier de l'explorateur suédois Carl Johan Fredrik Skottsberg, la collection en fonte SKOTTSBERG® est suffisamment robuste pour vous accompagner lors de vos sorties et pour être utilisée sur un feu ouvert. Cette fonte résiste à des températures extrêmement élevées et conserve très bien la chaleur, ce qui rend les poêles SKOTTSBERG® idéales pour les plats quotidiens essentiels comme faire griller des steaks ou préparer de délicieux ragoûts.

Comment l'utiliser

Cette poêle en fonte est fabriquée à partir d'une seule pièce de fonte légère et résistante. La poêle chauffe rapidement, il est donc très important de la faire chauffer progressivement afin d'éviter que le fond de la poêle ne se déforme. Le manche de cette poêle est creux, ce qui permet de ne pas se brûler et de bien la saisir.

Que allez-vous cuisiner ?

Cette poêle peut (après un chauffage progressif) supporter des températures élevées et convient donc parfaitement pour faire cuire du poisson, de la viande, des pommes de terre, des crêpes ou des wraps, et préparer une délicieuse paella ou des croque-monsieur à la poêle. Cette poêle en fonte chauffe rapidement et assure une conservation optimale des nutriments. Servez les plats les plus savoureux et les plus sains au quotidien !

Quelle source de chaleur utiliser ?

Cette poêle n'est pas seulement solide et robuste, elle convient également à toutes les sources de chaleur. Cuisiner sur induction, sur un feu ouvert ou au four (max. 250℃) ne pose aucun problème pour cette poêle. Elle est durable, économe en énergie et, utilisée correctement, elle vous garantit une vie entière de plaisir en cuisine !

Pourquoi utiliser de l'huile de culottage ?

L'huile de culottage Skottsberg est une huile naturelle destinée au culottage des poêles en fonte et en tôle d'acier (sans revêtement antiadhésif synthétique ou émaillé). En culottant vos poêles avec cette huile, vous créez une couche antiadhésive naturelle. Cette « patine » se forme naturellement lors de l'utilisation fréquente de votre poêle, et en procédant vous-même à un culottage préalable, vous accélérez ce processus. Cela protège également la poêle contre la rouille. Si la couche de patine est endommagée, vous pouvez facilement la restaurer vous-même en procédant à un nouveau culottage.