La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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La poêle Signature de Le Creuset est un excellent choix pour les techniques de cuisson quotidiennes telles que le brunissage et la saisie. Elle est fabriquée en fonte emblématique qui répartit la chaleur de manière uniforme, permettant de saisir rapidement l'extérieur de vos ingrédients. Ainsi, l'humidité, les nutriments et les saveurs sont préservés de manière optimale, vous permettant de mettre sur la table des plats délicieux, encore et encore. La poignée ergonomique offre un contrôle supplémentaire, tandis que le nouveau manche en bois reste froid et offre une prise en main agréable. Grâce au crochet intégré, vous pouvez également suspendre la poêle facilement.
Chaleur uniforme et saveurs intenses
La fonte retient parfaitement la chaleur, permettant à vos plats de cuire uniformément et de dorer magnifiquement. Même après la cuisson, les aliments restent chauds plus longtemps, ce qui est idéal si vous servez directement depuis la poêle.
Conçue pour une utilisation facile
Les poignées élégantes et confortables rendent la poêle sûre et facile à manipuler. La poignée auxiliaire vous aide à soulever et à déplacer la poêle de la table de cuisson vers le four ou la table, avec une stabilité maximale.
Pratique, durable et personnelle
Le Creuset propose la poêle Signature en différentes couleurs et tailles, afin que vous trouviez toujours une version adaptée à votre cuisine et à votre style culinaire. Cuisinez de préférence à une température constante, basse à moyenne, pour protéger la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
S'améliore avec les années
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui se comporte comme un revêtement antiadhésif. Ainsi, les aliments se détachent plus facilement et vous avez moins besoin de culotter la poêle. Nettoyez la poêle de préférence uniquement à l'eau, afin que la patine continue de se développer.
Une qualité que vous voyez et ressentez
La poêle est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité et produite selon les normes de qualité qui font la réputation de Le Creuset. Le manche en bois confère à la poêle une allure moderne, reste froid pendant la cuisson et assure un confort accru à chaque utilisation.
La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
| Ø24cm / 1,6L | Ø26cm / 2L | Ø28 cm / 2,6 L | |
|---|---|---|---|
| Diamètre (Ø in cm) | 24 | 26 | 28 |
| Fond (Ø in cm) | 18,7 | 20,4 | 22 |
| Hauteur (cm) | 8 | 8 | 8,4 |
| Largeur (cm) | 26,9 | 26,9 | 28,9 |
| Longueur (cm) | 54 | 54 | 56,3 |
| Contenance (L) | 1,6 | 2 | 2,6 |
| Hauteur sans poignée (cm) | 4,2 | 4,2 | 4,6 |
| Hauteur avec poignée (cm) | 8 | 8 | 8,4 |
| Poids (g) | 2000 | 2320 | 2630 |
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