Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Demeyere Frying Pan 'John Pawson 7'

7-ply material gives you the best heat distribution and perfect temperature control

TriplInduc® technology - cook up to 30% faster, more efficiently, and with greater control on induction

Silvinox® technology - your stainless steel cookware won't discolour and is easy to clean

Other options

John Pawson 7

Alu Pro 5 Duraslide Titanium

Alu Comfort 3 Ceraforce

Alu Industry 3 Ceraforce

Alu Pro 5 Ceraforce

Alu Plus 3 Ceraforce

Ecoline 5 Ceraforce

Athena 5

Ecoline 5

Industry 5

Classic Pro 3

Controlinduc Pro Duraslide

Controlinduc Pro X Duraslide

Controlinduc Pro X

Industry 5 Nanotouch

Multifunction 7

Multifunction Black 5

Multiline 7

Proline 7

Restaurant 3

Silver 7 Pro

Silverline 7 Nanotouch

Demeyere Frying Pan 'John Pawson 7' Ø20cm 199,-

Loading stock...

Select your size

199,00 €

Loading stock...

Free shipping with DHL

30 years warranty on this product

Free returns within 60 days

2+ units? Contact us for a quote

Free returns

TrustedShops Buyer Protection

Heat sources

Induction Gas Ceramic Halogen Electric

About Demeyere

For 110 years, DEMEYERE has been the standard for stainless steel cookware and induction pans. The brand consistently develops user-friendly, energy-saving cookware with excellent performance. It is therefore not surprising that professional chefs and home cooks all over the world appreciate and ...

All about Demeyere

Questions about this product?

We're happy to help!

WhatsApp us! service@culicartel.de foto-klantenservice

Product information

Suitable for all heat sources, including induction

PFAS-free

The John Pawson 7 frying pan is a true standout, both for your culinary skills and for your interior. Specially designed for Demeyere's centenary (2008) and now legendary. Both in terms of its unique, sleek look and its performance. One of the impressive creations of the famous British architect and designer John Pawson, in collaboration with our engineers.

Looks great, works flawlessly on all hobs and is unbeatable on induction. In this robust frying pan with its unique stylized design, top-quality meat, poultry, and fish get the treatment they deserve. Thanks to the unique 7-ply material, heat distributes very quickly and evenly from the base to the rim. Due to the exclusive TriplInduc® technology, cooking with John Pawson 7 on induction is also more efficient and offers optimal temperature control. This saves you up to 30% energy. As soon as this stylish pan is sufficiently heated, the heat source can be turned down a few settings, as the pan maintains the correct frying temperature. The special Silvinox® technology prevents discoloration, preserves the shine, and ensures that you can effortlessly clean your pan every time. The John Pawson 7 frying pan remains a wonderful asset to your kitchen, both aesthetically and culinarily.

Developed and manufactured in Belgium
7-ply material gives you the best heat distribution and perfect temperature control
TriplInduc® technology - cook up to 30% faster, more efficiently, and with more control on induction
Suitable for all hobs, including induction, and the oven
Silvinox® technology - your stainless steel cookware does not discolour and is easy to clean
Stainless steel: lifelong crispy frying performance
Cast, welded stainless steel handles: sturdy and extra hygienic
Dishwasher safe
30-year warranty on manufacturing defects for household use

Frequently asked questions

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pros

7-ply material gives you the best heat distribution and perfect temperature control

TriplInduc® technology - cook up to 30% faster, more efficiently, and with greater control on induction

Silvinox® technology - your stainless steel cookware won't discolour and is easy to clean

Sizes

	Ø20cm	Ø24cm	Ø28cm
Diameter (Ø in cm)	20	24	28
Base (Ø in cm)	14	18	22
Height (cm)	4	5	5
Width (cm)	21	25.4	29.4
Length (cm)	39.1	44.8	50.8
Capacity (L)	950	1.35	2
Height without handle (cm)	4	5	5.2
Height with handle (cm)	6.2	6.8	7
Weight (g)		1410	1830