All about Demeyere

For 110 years, Demeyere has been the standard for stainless steel cookware and induction pans. The brand consistently develops user-friendly, energy-saving cookware with excellent performance. It is therefore not surprising that professional chefs and home cooks around the world appreciate and recommend Demeyere products. Thanks to Demeyere technologies such as ControlInduc and TriplInduc®, cooking on induction is faster, safer, and easier than ever.

All Demeyere products

3-ply

Demeyere's 3-ply pan series offer excellent value for money for beginning cooks. They're light and easy to handle, making them ideal for daily use.

Lightweight Heat up very quickly Suitable for all heat sources Less even heat distribution All 3-ply pans

5-ply

Demeyere's 5-ply pan series offer improved heat distribution and durability. They're ideal for serious home cooks who cook regularly and want a better cooking experience.

Better heat distribution thanks to the extra layers More durable than the 3-ply series Suitable for all heat sources Slightly heavier than the 3-ply series All 5-ply pans
Most popular

7-ply

Demeyere's 7-ply pan series are designed for professional chefs and demanding home cooks. These pans offer the best performance in heat distribution and durability.

Exceptional heat distribution and retention Very durable and resistant to warping Made in the factory in Belgium Suitable for all cooktops, especially induction Pricey and heavier than 3- and 5-ply pans All 7-ply pans

Free returns

TrustedShops Buyer Protection

Cooking with Demeyere

Demeyere is a renowned Belgian brand known for its high-quality cookware. Since its founding in 1908, Demeyere has dedicated itself to developing innovative cooking technologies. Top chefs and home cooks worldwide appreciate the professional quality, elegant design and long lifespan. These pans are ideal for both induction and gas; they cook more precisely and efficiently than many other brands. Besides pans, Demeyere also offers all other relevant cookware and accessories of high quality.

Demeyere on induction

Demeyere's TriplInduc® technology is an innovative development that ensures optimal performance on induction cooktops. The benefits are convincing:

  • Ingredients burn less quickly thanks to better heat control
  • These pans absorb energy up to 30% faster, so you cook more sustainably
  • These pans are ideal for induction, but also suitable for all other heat sources

All categories

Demeyere offers different pans for every kind of job in the kitchen. Almost everything is available with and without non-stick coating.

Cooking pots

Offer exceptional heat distribution and durability for preparing a wide range of dishes.

All cooking pots

Frying pans

In stainless steel and with high-quality non-stick coatings. With an ergonomic design for the perfect frying experience.

All frying pans

Specialties

Designed for specific cooking techniques, with unique features for precision and optimal performance.

All specialties

Woks

Fast and even heating, ideal for authentic stir-fry dishes.

All woks

Demeyere cooking surfaces

Demeyere offers pans with different cooking surfaces. The stainless steel pans are famous, but the ‘Ceraforce’ ceramic non-stick coating and the ‘Duraslide’ ultra non-stick coating also receive outstanding reviews. The stainless steel surface offers durability and excellent heat conduction, while the ‘Ceraforce’ coating provides an eco-friendly and heat-resistant non-stick experience. The ‘Duraslide’ coating is an extremely durable and scratch-resistant non-stick layer.

PFAS-free

Stainless Steel

Stainless steel is our favourite! Indestructible and the crispiest frying result. Give yourself time to learn to cook with it and you won't want anything else.

Indestructible, so a lifetime of enjoyment Metal spatulas and the dishwasher are no problem Completely free of PFAS and other chemicals The Maillard reaction gives a crispy result Oven-safe and suitable for the barbecue/grill With incorrect use, food can stick to stainless steel Breaded and delicate ingredients are tricky to fry All stainless steel pans
PFAS-free

Ceraforce (Ceramic)

Pans with a ceramic ‘Ceraforce’ coating don't stick and are sturdy in use. They're PFAS-free and give a crispier result than PFAS coatings.

You need less fat Completely free of PFAS and other chemicals Very easy to clean Dishwasher-safe, but it shortens the lifespan Only use silicone or wooden utensils Use oil with a high smoke point and avoid olive oil All Ceraforce pans

Duraslide (PFAS)

Pans with a Duraslide® coating contain PFAS, but are extremely sturdy and easy to maintain. Use the pan according to the instructions.

Hardly any fat needed Ideal for delicate ingredients Very easy to clean Dishwasher-safe, but it shortens the lifespan Only use silicone or wooden utensils Contains PFAS. Used correctly, this is harmless All Duraslide pans

Most popular accessories

Demeyere's accessories are of excellent quality and help you with frying, cooking and storage. Check out our favourites below!

Glass lid

from €23

Busy in the kitchen? Keep an eye on things without lifting the lid. Universal for all Demeyere pans, from 16ø to 32ø.

View product

Pan protector

€9,95

Store your cookware with a pan protector and protect it from scratches and bumps in the kitchen cabinets.

View product

Cleaning cream

€7,50

This cleaning cream cleans and degreases without scratching. It's suitable for all stainless steel products.

View product

Frequently asked questions

Need some more help? Feel free to email service@culicartel.de.

  • Bakt RVS niet aan?

    Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

  • Wat is het verschil tussen de Proline 7 en Silver 7?

    Het enige verschil tussen de pannen is de vorm van de handgreep. Waar de Proline 7 vergelijkbaar is met het klassieke Atlantis 7, heeft de Silver 7 een wat hoekiger ontwerp. In bakprestaties en kwaliteit zijn ze identiek!

  • Wat is het voordeel van RVS?

    RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

  • Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

    Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

    3-laags koekenpannen     bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

    5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

    7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

  • Wat is het verschil tussen de Multiline 7 en de Proline 7

    De Multiline 7 serie en de Proline 7 serie van Demeyere zijn in de basis zeer vergelijkbaar. Ze zijn allebei gemaakt met 7-lagen, en hebben allebei de Silvinox technologie en TriplInduc technologie. Het verschil zit hem vooral in de dikte van de bodem. De Multiline 7 serie heeft namelijk een iets dunnere bodem, waardoor deze serie wat lichter is dan de Proline 7 serie. De Proline 7 behoud daardoor wel zijn warmte beter en werkt daardoor nóg energiezuiniger en constanter.