Wusthof Couteau de chef Wüsthof 20 cm 'Performer'

Ce couteau de chef Wüsthof est l'outil polyvalent dynamique en cuisine. Avec sa lame de 20 cm, ce couteau professionnel est idéal pour un travail précis et puissant sur tous types d'ingrédients. Il convient à toutes les techniques de découpe, ce qui en fait le couteau multifonction parfait pour les gourmets et les chefs professionnels.

Wüsthof Performer
La lame des couteaux Performer est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité en provenance d'Allemagne, avec une dureté impressionnante de 58 Rockwell. De plus, ce couteau est doté d'un revêtement spécial normalement utilisé dans l'industrie aérospatiale. Ce revêtement possède une dureté extraordinaire de 104 Rockwell et offre une excellente protection contre les rayures, les acides et même les flammes nues.

Un avantage supplémentaire de ce revêtement est que rien n'adhère à la lame. Les liquides s'écoulent immédiatement, l'amidon ne colle pas et les acides n'ont aucune influence nocive sur l'acier.

Le manche Hexagon Power Grip se distingue par sa texture unique. Il est doté de petites formes octogonales disposées en nid d'abeille, ce qui assure une excellente prise en main, même lorsque vos mains sont mouillées ou grasses. De plus, le manche en polyamide est renforcé de fibre de verre, ce qui le rend presque indestructible.