Wusthof Couteau à pain Wüsthof 23 cm 'Performer'

La lame précise à double dentelure de WÜSTHOF fait toute la différence avec ce couteau à pain : contrairement à une lame à dentelure simple, ce couteau présente des dentelures dans les dentelures, ce qui signifie qu'il reste tranchant plus longtemps, nécessite moins de pression et convient à des coupes très précises et nettes.

Le pain à croûte dure n'est pas écrasé lors de la coupe grâce à cette lame à double dentelure, tandis que le pain à croûte tendre est également coupé proprement sans déchirer sa surface délicate.


Wusthof Performer
La lame des couteaux Performer est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité provenant d'Allemagne, avec une dureté impressionnante de 58 Rockwell. De plus, ce couteau est doté d'un revêtement spécial normalement utilisé dans l'industrie aérospatiale. Ce revêtement possède une dureté extraordinaire de 104 Rockwell et offre une excellente protection contre les rayures, les acides et même les flammes nues.

Un avantage supplémentaire de ce revêtement est que rien n'adhère à la lame. Les liquides perlent immédiatement, l'amidon ne colle pas et les acides n'ont aucune influence néfaste sur l'acier.

Le manche Hexagon Power Grip se distingue par sa texture unique. Le manche est doté de petites formes hexagonales disposées en nid d'abeille, ce qui garantit une excellente adhérence, même lorsque vos mains sont mouillées ou grasses. De plus, le manche en polyamide est renforcé de fibre de verre, ce qui le rend pratiquement indestructible.