La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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La poêle Signature de Le Creuset est un excellent choix pour les techniques de cuisson quotidiennes telles que le brunissage et la saisie. Elle est fabriquée en fonte emblématique qui répartit la chaleur uniformément, ce qui permet de saisir rapidement l'extérieur de vos ingrédients. Ainsi, l'humidité, les nutriments et la saveur sont préservés de manière optimale pour vous permettre de préparer des plats délicieux encore et encore. La poignée ergonomique vous offre un contrôle supplémentaire, tandis que le manche en bois repensé reste frais et offre une prise en main confortable. Grâce au crochet intégré, la poêle est également facile à suspendre.
Chaleur homogène et richesse des saveurs
La fonte conserve la chaleur de manière exceptionnelle, garantissant une cuisson homogène et un beau brunissage de vos plats. Vos aliments restent également chauds plus longtemps après la cuisson, ce qui est idéal si vous servez directement dans la poêle.
Conçue pour une utilisation facile
Les poignées élégantes et confortables rendent la poêle sûre et facile à manipuler. La poignée auxiliaire vous aide à soulever et à déplacer la poêle de la plaque de cuisson au four ou à la table, avec une stabilité maximale.
Pratique, durable et personnelle
Le Creuset propose la poêle Signature dans différentes couleurs et tailles, afin que vous trouviez toujours le modèle adapté à votre cuisine et à votre style de cuisson. Privilégiez une cuisson à température constante, faible à moyenne, pour protéger la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
S'améliore avec les années
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui agit comme une couche antiadhésive. Cela facilite le démoulage des aliments et réduit le besoin de culotter la poêle. Nettoyez la poêle de préférence uniquement à l'eau afin que la patine continue de se développer.
Une qualité qui se voit et se ressent
La poêle est fabriquée avec des matériaux de haute qualité, selon les standards de qualité qui font la renommée de Le Creuset. Le manche en bois confère à la poêle une allure moderne, reste frais pendant la cuisson et assure un confort supplémentaire à chaque utilisation.
La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
| Diamètre (Ø in cm) | 26 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 8 |
| Largeur (cm) | 27 |
| Longueur (cm) | 54 |
| Contenance (L) | 2 |
| Poids (g) | 2630 |