Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Poêle à frire Demeyere 'Multifunction Black 5'

Demeyere Koekenpan Multifunction Black 5

Avec cette poêle multifonction Black 5 de Demeyere, vous profitez à chaque fois des meilleurs résultats de cuisson. À l'intérieur comme à l'extérieur. Car la cuisine ne connaît plus de limites !

Autres options

Multifonction Noir 5

Alu Pro 5 Duraslide Titanium

Alu Comfort 3 Ceraforce

Industrie Alu 3 Ceraforce

Alu Pro 5 Ceraforce

Alu Plus 3 Ceraforce

Ecoline 5 Ceraforce

Athéna 5

Écoline 5

Industrie 5

Classic Pro 3

Controlinduc Pro Duraslide

Controlinduc Pro X Duraslide

Controlinduc Pro X

Industrie 5 Nanotouch

John Pawson 7

Multifonction 7

Multiligne 7

Proline 7

Restaurant 3

Silver 7 Pro

Silverline 7 Nanotouch

Poêle à frire Demeyere 'Multifunction Black 5' Ø20 139,- 99,-

Chargement du stock...

Choisissez votre taille

99,00 €

29%

(Prix conseillé 139,00 €)

Chargement du stock...

Livraison gratuite

30 ans de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

5+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Le revêtement extérieur durable et résistant à la chaleur de cette poêle Multifunction Black 5 protège votre produit sur un feu ouvert. La surface intérieure en acier inoxydable garantit les meilleures saveurs. Maintenant, c'est à vous de jouer.

Le revêtement noir de jais, résistant au feu, se marie magistralement avec l'acier inoxydable argenté. Conçu en cinq couches, comme seul Demeyere sait le faire, pour une efficacité optimale. Avec des poignées robustes et intelligentes pour encore plus de facilité d'utilisation. Black 5 est synonyme de puissance pure, tant au niveau des capacités de cuisson que du look. Super fiable pour un usage quotidien à l'intérieur et même pour des aventures culinaires en extérieur.

Elle convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, ainsi qu'au four. Le revêtement céramique noir résistant à la chaleur sur l'extérieur protège vos ustensiles de cuisson jusqu'à 400°C.

Les deux poignées courtes en acier inoxydable moulé prennent nettement moins de place qu'un long manche, aussi bien sur la plaque de cuisson que dans le four et dans le placard. Les poignées sont soudées de manière très robuste et sont extrêmement hygiéniques. La saleté, la graisse ou les bactéries n'ont aucune chance de s'y loger. Elle passe au lave-vaisselle, mais le revêtement noir peut griser. Si vous souhaitez des ustensiles de cuisson toujours impeccables et nettoyés à 100 %, lavez votre poêle à la main.

Questions fréquentes

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Avantages

Matériau 5 couches pour une répartition parfaite de la chaleur

Intérieur en acier inoxydable résistant aux rayures

Le revêtement céramique noir résistant à la chaleur sur l'extérieur protège vos ustensiles de cuisine jusqu'à 400°C.

Tailles

	Ø20	Ø 24 cm + couvercle en verre
Diamètre (Ø in cm)	20	24
Fond (Ø in cm)	14	18
Hauteur (cm)		6
Largeur (cm)	20,5	24,5
Longueur (cm)	28,7	33,7
Hauteur avec couvercle (cm)		8,9
Hauteur sans poignée (cm)	5	5,9
Hauteur avec poignée (cm)	5	5,9
Poids (g)	870	1190