Mag deze plank in de vaatwasser?

Nee. Hete stoom en lang weken zijn de doodsteek voor hout: deze plank kan kromtrekken of barsten. Afspoelen met warm water en een druppel afwasmiddel, afdrogen en rechtop laten drogen. Klaar in een minuut.

Welk hout is het en waarom?

Esdoorn, massief en 100% FSC-gecertificeerd, Janka-hardheid 1450 lbf. Esdoorn is het klassieke hakblokhout: licht, hard en met een dichte, gesloten nerf. Neemt nauwelijks geuren op van ui, knoflook of vis.

Wat is het verschil tussen kopshout en langshout?

Bij kopshout staan de houtvezels rechtop, als een bosje rietjes. Je mes glijdt tussen de vezels door in plaats van ze door te snijden. Gevolg: je mes blijft langer scherp en snijsporen sluiten zich deels weer. Langshout is lichter en makkelijker in onderhoud, kopshout is de luxe variant voor wie zijn messen op handen draagt.

Heeft kopshout meer onderhoud nodig?

Iets meer, ja. De rechtopstaande vezels drinken olie als een dorstige kok na de dienst. Geef de plank de eerste weken wat vaker olie, daarna elke vier tot zes weken. Dan blijft hij strak en barst hij niet.

Hoe vaak moet ik deze plank oliën?

Elke vier tot zes weken, of zodra het hout droog of dof oogt. Royaal minerale olie erop, een nacht laten intrekken en de rest wegpoetsen. Wil je er een extra jasje overheen: een dun laagje bijenwas maakt het oppervlak waterafstotend.

Kan ik deze plank direct gebruiken?

Ja. Deze plank is afgewerkt met minerale olie en bijenwas en gemaakt met formaldehydevrije lijm. Uit de doos, op het aanrecht, snijden maar.

Is een houten snijplank wel hygiënisch, ook voor rauw vlees?

Ja, mits je hem na gebruik schoonmaakt en goed laat drogen. Een bonus: hout geeft geen microplastics af, wat een kunststof plank met diepe krassen wel doet. Snijd je vaak rauw vlees en groente door elkaar? Gebruik een aparte kant of een tweede plank.

Heeft deze plank een sapgeul?

Nee, deze is aan beide kanten vlak. Zo heb je het volle oppervlak als werkblad en hakblok. Snijd je iets heel sappigs, leg dan even een theedoek eronder of werk in het midden.

Kan ik beide kanten gebruiken?

Ja, deze plank is dubbelzijdig. Draai regelmatig om, dan slijt het hout gelijkmatig en blijft de plank vlak.

Hoe voorkom ik dat mijn snijplank kromtrekt of barst?

Drie regels: nooit laten weken, rechtop laten drogen zodat beide kanten lucht krijgen, en op tijd oliën. Niet bij de verwarming of in de volle zon zetten. Hout dat geen dorst heeft, trekt niet krom.

Kan ik er ook op serveren?

Absoluut. Kaas, charcuterie, versgebakken brood: deze plank doet het net zo goed op tafel als op het aanrecht. De handgrepen aan de zijkant maken het meenemen makkelijk.

Kan ik er ook op hakken?

Ja. Met 4 cm massief kopshout is dit een echt hakblok. Een kippenkarkas of een flink stuk vlees mag. Voor botten zagen of met een hakbijl op bevroren vlees inslaan is geen enkele houten plank gemaakt.

Hoeveel garantie krijg ik?

2 jaar op materiaal- en fabricagefouten.

Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm

New

Geen microplastics: massief, FSC-gecertificeerd hout

Kopshout: mesvriendelijker dan langshout, je mes blijft langer scherp

4 cm massief: hakblok, werkblad en serveerplank in één

Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm 119,-

Loading stock...

119,00 €

10% welcome discount on this productUse 'WELCOME10' at checkout.

Loading stock...

Free shipping

2 jaar warranty on this product

Free returns within 60 days

5+ units? Contact us for a quote

Free returns

TrustedShops Buyer Protection

About SOPHIOR

At SOPHIOR, the passion for food and drink is reflected in every product manufactured. SOPHIOR believes that cooking and dining together is about creating lasting memories, and with its range, SOPHIOR actively contributes to this. The mission is simple: design products to be proud of! Every piece...

View all SOPHIOR products

Questions about this product?

We're happy to help!

WhatsApp us! service@culicartel.de customer service photo

Product information

Esdoorn is de klassieke standaard voor hakblokken. Licht, bijna crèmekleurig, en hard: Janka 1.450 lbf. Toch is deze plank lief voor je messen. Dat komt door het kopshout.

Wat kopshout doet

De vezels staan rechtop, met de uiteinden naar boven. Bij een snede wijken ze deels opzij in plaats van dat ze doorgesneden worden. Daarna sluiten ze zich weer. Je mes blijft langer scherp en snijsporen vallen minder op.

Ruimte en gewicht

45×35 cm en 4 cm dik. Groenten voor een stoofpot, een hele kipfilet, je complete mise-en-place: het past allemaal. Door het gewicht blijft de plank liggen, ook als je hakt. Beide kanten zijn vlak, dus je hebt twee werkvlakken.

Noord-Amerikaans esdoorn (Acer saccharum), 100% FSC-gecertificeerd
Afgewerkt met minerale olie en bijenwas: direct klaar voor gebruik
2 jaar garantie

Eerste maand extra aandacht

Kopshout drinkt olie. Geef de plank bij het eerste gebruik royaal minerale olie en laat die een nacht intrekken. Doe dat de eerste maand drie keer, daarna elke vier tot zes weken.

Niet in de vaatwasser. Afspoelen, afdrogen, rechtop laten drogen.

Frequently asked questions

Mag deze plank in de vaatwasser?

Nee. Hete stoom en lang weken zijn de doodsteek voor hout: deze plank kan kromtrekken of barsten. Afspoelen met warm water en een druppel afwasmiddel, afdrogen en rechtop laten drogen. Klaar in een minuut.
Welk hout is het en waarom?

Esdoorn, massief en 100% FSC-gecertificeerd, Janka-hardheid 1450 lbf. Esdoorn is het klassieke hakblokhout: licht, hard en met een dichte, gesloten nerf. Neemt nauwelijks geuren op van ui, knoflook of vis.
Wat is het verschil tussen kopshout en langshout?

Bij kopshout staan de houtvezels rechtop, als een bosje rietjes. Je mes glijdt tussen de vezels door in plaats van ze door te snijden. Gevolg: je mes blijft langer scherp en snijsporen sluiten zich deels weer. Langshout is lichter en makkelijker in onderhoud, kopshout is de luxe variant voor wie zijn messen op handen draagt.
Heeft kopshout meer onderhoud nodig?

Iets meer, ja. De rechtopstaande vezels drinken olie als een dorstige kok na de dienst. Geef de plank de eerste weken wat vaker olie, daarna elke vier tot zes weken. Dan blijft hij strak en barst hij niet.
Hoe vaak moet ik deze plank oliën?

Elke vier tot zes weken, of zodra het hout droog of dof oogt. Royaal minerale olie erop, een nacht laten intrekken en de rest wegpoetsen. Wil je er een extra jasje overheen: een dun laagje bijenwas maakt het oppervlak waterafstotend.
Kan ik deze plank direct gebruiken?

Ja. Deze plank is afgewerkt met minerale olie en bijenwas en gemaakt met formaldehydevrije lijm. Uit de doos, op het aanrecht, snijden maar.
Is een houten snijplank wel hygiënisch, ook voor rauw vlees?

Ja, mits je hem na gebruik schoonmaakt en goed laat drogen. Een bonus: hout geeft geen microplastics af, wat een kunststof plank met diepe krassen wel doet. Snijd je vaak rauw vlees en groente door elkaar? Gebruik een aparte kant of een tweede plank.
Heeft deze plank een sapgeul?

Nee, deze is aan beide kanten vlak. Zo heb je het volle oppervlak als werkblad en hakblok. Snijd je iets heel sappigs, leg dan even een theedoek eronder of werk in het midden.
Kan ik beide kanten gebruiken?

Ja, deze plank is dubbelzijdig. Draai regelmatig om, dan slijt het hout gelijkmatig en blijft de plank vlak.
Hoe voorkom ik dat mijn snijplank kromtrekt of barst?

Drie regels: nooit laten weken, rechtop laten drogen zodat beide kanten lucht krijgen, en op tijd oliën. Niet bij de verwarming of in de volle zon zetten. Hout dat geen dorst heeft, trekt niet krom.
Kan ik er ook op serveren?

Absoluut. Kaas, charcuterie, versgebakken brood: deze plank doet het net zo goed op tafel als op het aanrecht. De handgrepen aan de zijkant maken het meenemen makkelijk.
Kan ik er ook op hakken?

Ja. Met 4 cm massief kopshout is dit een echt hakblok. Een kippenkarkas of een flink stuk vlees mag. Voor botten zagen of met een hakbijl op bevroren vlees inslaan is geen enkele houten plank gemaakt.
Hoeveel garantie krijg ik?

2 jaar op materiaal- en fabricagefouten.

Pros

Geen microplastics: massief, FSC-gecertificeerd hout

Kopshout: mesvriendelijker dan langshout, je mes blijft langer scherp

4 cm massief: hakblok, werkblad en serveerplank in één

Sizes

Height (cm)	4
Width (cm)	35
Length (cm)	45
Weight (g)	4720

Product specifications

Warranty: 2 jaar

EAN: 8721082713887

Article number: 8721082713887

Categories

More Culicartel

Pans

Knives

Kitchen utensils

Kitchen appliances

Baking

Barbecue & Pizza

Table & serving

Seasonings & food

Cookbooks & gifts

Value bundles