La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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La poêle Signature de Le Creuset est un choix excellent pour les techniques de cuisson quotidiennes telles que le brunissage et la saisie. Elle est fabriquée en fonte emblématique qui répartit la chaleur uniformément, ce qui permet de saisir rapidement l'extérieur de vos ingrédients. Ainsi, l'humidité, les nutriments et les saveurs sont préservés de manière optimale, vous permettant de préparer des plats délicieux à chaque fois. La poignée ergonomique vous offre un contrôle supplémentaire, tandis que le manche en bois repensé reste frais et offre une prise en main confortable. Grâce au crochet intégré, vous pouvez également suspendre la poêle facilement.
Chaleur uniforme et pleine de saveurs
La fonte retient la chaleur de manière exceptionnelle, garantissant une cuisson uniforme et un beau brunissage de vos plats. La nourriture reste également chaude plus longtemps après la cuisson, ce qui est idéal si vous servez directement à la table.
Conçue pour une utilisation facile
Les poignées élégantes et confortables rendent la poêle sûre et facile à manipuler. La poignée auxiliaire vous aide à soulever et à déplacer la poêle de la plaque de cuisson au four ou à la table, avec une stabilité maximale.
Pratique, durable et personnelle
Le Creuset propose la poêle Signature dans différentes couleurs et tailles, afin que vous trouviez toujours le modèle qui convient à votre cuisine et à votre style de cuisine. Cuisinez de préférence à une température constante, basse à moyenne, pour protéger la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
S'améliore avec les années
L'intérieur émaillé développe avec le temps une patine naturelle qui agit comme un revêtement antiadhésif. Ainsi, les aliments se détachent plus facilement et vous avez moins besoin de culotter la poêle. Nettoyez la poêle de préférence uniquement à l'eau, afin que la patine continue de se développer.
Une qualité que l'on voit et que l'on ressent
La poêle est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité et produite selon les normes de qualité pour lesquelles Le Creuset est réputé. Le manche en bois donne à la poêle un aspect moderne, reste frais pendant la cuisson et assure un confort supplémentaire à chaque utilisation.
La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
| Diamètre (Ø in cm) | 28 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 22 |
| Hauteur (cm) | 8,4 |
| Largeur (cm) | 28,9 |
| Longueur (cm) | 56,3 |
| Contenance (L) | 2,6 |
| Hauteur sans poignée (cm) | 4,6 |
| Hauteur avec poignée (cm) | 8,4 |
| Poids (g) | 2630 |
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