Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Poêle à frire Demeyere 'John Pawson 7'

Le matériau à 7 couches vous offre la meilleure répartition de la chaleur et un contrôle parfait de la température.

Technologie TriplInduc® - cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction

Technologie Silvinox® - vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer

Autres options

John Pawson 7

Alu Pro 5 Duraslide Titanium

Alu Comfort 3 Ceraforce

Industrie Alu 3 Ceraforce

Alu Pro 5 Ceraforce

Alu Plus 3 Ceraforce

Ecoline 5 Ceraforce

Athéna 5

Écoline 5

Industrie 5

Classic Pro 3

Controlinduc Pro Duraslide

Controlinduc Pro X Duraslide

Controlinduc Pro X

Industrie 5 Nanotouch

Multifonction 7

Multifonction Noir 5

Multiligne 7

Proline 7

Restaurant 3

Silver 7 Pro

Silverline 7 Nanotouch

Poêle à frire Demeyere 'John Pawson 7' Ø 24 cm 249,-

Chargement du stock...

Choisissez votre taille

249,00 €

Chargement du stock...

Livraison gratuite

30 ans de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

2+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

La poêle John Pawson 7 est une véritable prouesse, tant pour vos talents culinaires que pour votre intérieur. Spécialement conçue pour le centenaire de Demeyere (2008), elle est devenue légendaire. Aussi bien par son look épuré exceptionnel que par ses performances. L'une des créations impressionnantes du célèbre architecte et designer britannique John Pawson, en collaboration avec nos ingénieurs.

Superbe à regarder, elle fonctionne parfaitement sur toutes les cuisinières et est imbattable sur l'induction. Dans cette poêle robuste au design stylisé unique, la viande, la volaille et le poisson de qualité supérieure reçoivent le traitement qu'ils méritent. Grâce au matériau unique à 7 couches, la chaleur se répartit très rapidement et uniformément du fond jusqu'au bord. Avec la technologie exclusive TriplInduc®, vous cuisinez sur induction avec la John Pawson 7 de manière plus efficace et avec un contrôle optimal de la température. Vous économisez ainsi jusqu'à 30 % d'énergie. Dès que cette poêle élégante est suffisamment chaude, vous pouvez baisser la source de chaleur de quelques crans ; la poêle conserve la température de cuisson idéale. La technologie spéciale Silvinox® évite la décoloration, préserve l'éclat et permet de nettoyer votre poêle sans effort, à chaque utilisation. La poêle John Pawson 7 reste une magnifique valeur ajoutée pour votre cuisine, tant sur le plan esthétique que culinaire.

Développée et fabriquée en Belgique
Matériau à 7 couches offrant la meilleure répartition de la chaleur et un contrôle parfait de la température
Technologie TriplInduc® : cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction
Convient pour toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, et le four
Technologie Silvinox® : vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer
Acier inoxydable : des performances de cuisson croustillantes à vie
Poignées en acier inoxydable moulé et soudé : robustes et très hygiéniques
Passe sans problème au lave-vaisselle
30 ans de garantie sur les défauts de fabrication pour un usage domestique

Questions fréquentes

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Avantages

Le matériau à 7 couches vous offre la meilleure répartition de la chaleur et un contrôle parfait de la température.

Technologie TriplInduc® - cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction

Technologie Silvinox® - vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer

Tailles

	Ø 20 cm	Ø 24 cm	Ø 28 cm
Diamètre (Ø in cm)	20	24	28
Fond (Ø in cm)	14	18	22
Hauteur (cm)	4	5	5
Largeur (cm)	21	25,4	29,4
Longueur (cm)	39,1	44,8	50,8
Contenance (L)	950	1,35	2
Hauteur sans poignée (cm)	4	5	5,2
Hauteur avec poignée (cm)	6,2	6,8	7
Poids (g)		1410	1830