Zwilling Couteau à légumes Four Star 8 cm
Zwilling Couteau à légumes Four Star 8 cm
Acier trempé à la glace Friodur X50CrMoV15
Poignée ergonomique confortable
Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier
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Informations produit
Avec ce couteau à légumes de Zwilling, vous épluchez et coupez vos fruits et légumes sans aucun problème. C'est l'outil de cuisine idéal, aussi bien pour le chef amateur débutant que pour le chef cuisinier professionnel.
Série Zwilling 4STAR
La série Zwilling 4STAR a été développée il y a 30 ans et est depuis des années la gamme de couteaux la plus vendue de Zwilling. Ils sont conçus selon les normes de qualité des chefs professionnels et sont restés pratiquement inchangés depuis leur création en 1976.
Acier traité FRIODUR
L'acier des couteaux Zwilling a subi un traitement FRIODUR. L'acier est refroidi à -70 degrés puis réchauffé à plusieurs reprises. Cela rend les lames dures, résistantes à l'usure, inoxydables et flexibles.
Affûtage
Zwilling est mondialement célèbre pour son affûtage en V-Edge. Zwilling affûte ses couteaux avec un angle optimisé d'environ 15° de chaque côté. Cet angle aigu assure un excellent tranchant initial, rendant la découpe encore plus agréable. La lame glisse sans effort à travers vos ingrédients.
Manche en plastique unique
La partie avant du manche assure la transition entre la poignée et la lame. Elle présente une forme proche d'une garde de protection, ce qui permet également d'obtenir un bon équilibre du poids.
Avantages
Acier trempé à la glace Friodur X50CrMoV15
Poignée ergonomique confortable
Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier
Tailles
| Longueur de la lame (cm) | 8 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 1,1 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 1 |
| Longueur du manche (cm) | 10,3 |
| Poids (g) | 60 |
Caractéristiques du produit
- Quantité
- 1
- Garantie
- À perpétuité
- Série
- Quatre étoiles
- Matériau du manche
- Plastique
- Dureté Rockwell
- 57.0 HRC
- Type d'acier
- x50CrMoV15
- Angle d'affûtage
- 15 degrés
- Gaucher ou droitier
- Universel
- EAN
- 4009839076114
- Référence
- 31070-091-0
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