Wusthof Couteau d'office 'Classic Ikon' 8 cm

Le couteau d'office Classic Ikon 8 cm de Wüsthof est un véritable couteau tout-terrain. Il est idéal pour hacher, nettoyer et décorer les fruits et légumes. Pensez par exemple à éplucher des carottes et des pommes, à hacher des échalotes ou à équeuter des fraises.

La série Classic Ikon de Wüsthof

La série Classic Ikon est peut-être la collection la plus élégante de Wüsthof. Le manche ergonomique est fabriqué à partir d'un matériau synthétique très durable, dont la structure moléculaire dense prévient la décoloration et le ternissement. Les couteaux sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ils sont équipés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une double mitre pour un équilibre, une esthétique et un poids professionnels. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.

Un tranchant rasoir grâce à la technologie PEtec

Grâce à la « Wüsthof Precision Edge Technology », le couteau conserve son tranchant très longtemps. Cela signifie que ces couteaux sont aiguisés avec une précision laser. Votre nouveau couteau sort donc de l'usine avec un tranchant rasoir, ce qui facilite également son affûtage ultérieur. Comme la lame a une dureté de 58 Rockwell, elle est facile à entretenir. Pour ce faire, passez régulièrement votre lame sur un fusil à aiguiser.

Équilibre et hygiène

Ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier. Le manche est assemblé sans jointure sur la lame, ce qui empêche les résidus alimentaires de s'y loger et garantit une hygiène parfaite. Le manche est en matière synthétique et fixé par des rivets. Une double mitre est située entre le manche et la lame, assurant équilibre et sécurité.