Zwilling Couteau à filets Four Star 180 mm
Zwilling Couteau à filets Four Star 180 mm
Acier trempé à la glace Friodur X50CrMoV15
Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier
Poignée ergonomique confortable
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Informations produit
Avec ce couteau à fileter Zwilling, vous filetez en un tour de main les meilleures viandes et poissons.
Série Zwilling 4STAR
La série Zwilling 4STAR a été développée il y a 30 ans et est depuis des années la série de couteaux la plus vendue de Zwilling. Ils sont conçus selon les normes de qualité des chefs professionnels et sont restés pratiquement inchangés depuis leur première création en 1976.
Acier traité FRIODUR
L'acier des couteaux Zwilling est traité par le procédé FRIODUR. L'acier est refroidi à -70 degrés puis réchauffé à plusieurs reprises. Cela rend les lames dures, résistantes, anticorrosives et flexibles.
Affûtage
Zwilling est mondialement célèbre pour son affûtage V-Edge. Zwilling affûte les lames selon un angle optimisé d'environ 15° des deux côtés. Cet angle aigu assure un tranchant initial optimal, rendant la découpe encore plus agréable. Le couteau glisse sans effort à travers vos ingrédients
Manche en matière synthétique unique
La partie avant du manche forme la transition entre le manche et la lame. Elle a quelque peu la forme d'une garde et assure ainsi immédiatement une bonne répartition du poids.
Avantages
Acier trempé à la glace Friodur X50CrMoV15
Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d'une seule pièce d'acier
Poignée ergonomique confortable
Tailles
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 3,3 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 1 |
| Longueur du manche (cm) | 12,4 |
| Poids (g) | 130 |
Caractéristiques du produit
- Quantité
- 1
- Garantie
- À perpétuité
- Série
- Quatre étoiles
- Matériau du manche
- Plastique
- Dureté Rockwell
- 57.0 HRC
- Type d'acier
- x50CrMoV15
- Angle d'affûtage
- 15 degrés
- Gaucher ou droitier
- Universel
- EAN
- 4009839037023
- Référence
- 31073-181-0
