Wusthof Couteau à filet de sole 'Classic Black' 20 cm

Le couteau à filet de sole Wüsthof Classic Black 20 cm est particulièrement adapté au levage de filets de poisson ultra-fins grâce à sa lame flexible. La découpe précise de la viande, le retrait de la peau des filets de poisson et l'épluchage des fruits, tout est possible avec ce couteau raffiné.

La série Classic Black de Wüsthof

La série Classic est la collection Wüsthof la plus vendue depuis des générations, proposant des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une mitre intégrale pour un équilibre et une sécurité optimaux. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.

Tranchant comme un rasoir grâce à la technologie PEtec

Grâce à la technologie « Wüsthof Precision Edge Technology », le couteau conserve son tranchant très longtemps. Cela signifie que ces lames sont affûtées avec une précision laser. Votre nouveau couteau sort ainsi de l'usine tranchant comme un rasoir, ce qui facilite également son affûtage. Grâce à sa dureté de 58 Rockwell, le couteau est aussi facile à entretenir. Pour cela, passez régulièrement votre lame sur un fusil à aiguiser.

Équilibre et hygiène

Ce couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier. De plus, le manche est fixé sans jointure à la lame, empêchant ainsi l'accumulation de saletés et garantissant une hygiène parfaite. Le manche est en matériau synthétique et fixé par des rivets. Une mitre est située entre le manche et la lame, protégeant vos doigts contre tout risque de glissade. Dans l'ensemble, le design ergonomique et durable offre une prise en main très agréable.