Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Demeyere 'Atlantis 7' Saucepan with lid

Silvinox® technology - your stainless steel cookware won't discolour and is easy to clean

TriplInduc® technology - cook up to 30% faster, more efficiently, and with more control on induction

Developed and manufactured in Belgium

Demeyere 'Atlantis 7' Saucepan with lid Ø5.5in / 34 fl oz 219,- 162,95

Loading stock...

Select your size

162,95 €

(RRP 219,00 €)

Loading stock...

Free shipping with DHL

30 years warranty on this product

Free returns within 60 days

3+ units? Contact us for a quote

Free returns

TrustedShops Buyer Protection

Heat sources

Induction Gas Ceramic BBQ Halogen Electric

This pan at a glance

Suitable for all heat sources, including induction

The pan is free of chemicals (PFAS)

Pan is made in Belgium

7-ply fries the easiest

About Demeyere

For 110 years, DEMEYERE has been the standard for stainless steel cookware and induction pans. The brand consistently develops user-friendly, energy-saving cookware with excellent performance. It is therefore not surprising that professional chefs and home cooks all over the world appreciate and ...

All about Demeyere

Questions about this product?

We're happy to help!

WhatsApp us! service@culicartel.de foto-klantenservice

Heat sources

Induction Gas Ceramic BBQ Halogen Electric

Product information

Suitable for all heat sources, including induction

PFAS-free

The Demeyere Atlantis 7 saucepan is a versatile powerhouse for the serious home cook. Whether you're making sauces, cooking vegetables, or reducing a broth—this pan provides everything you need for a perfect result, time after time.

Excellent heat distribution with minimal energy
Thanks to the InductoSeal® base with a copper core and the exclusive TriplInduc® technology, this pan heats up exceptionally quickly and evenly. Even on low settings, you maintain full control over the temperature, which is ideal for delicate preparations. On induction hobs, you also save up to 30% energy.

Versatile and efficient to use
The saucepan is suitable for all heat sources, including induction and oven. Use it for melting butter, poaching eggs or fish, or reducing stocks and sauces. The seamlessly welded base is super hygienic and easy to clean.

Thoughtful design with practical details
The sturdy, welded handle fits comfortably in the hand and stays cooler for longer during cooking. The special pouring rim makes it easy to pour without spilling. And thanks to the perfectly fitting lid, flavour and vitamins are optimally preserved.

Easy to maintain and beautiful for life
The high-quality stainless steel is treated with Silvinox® technology, so it won't discolour and retains its shine. Dirt and grease hardly stick, and the pan is dishwasher safe. This ensures your cookware looks like new for years to come.

A sustainable choice
The Atlantis 7 saucepan combines elegance, ease of use, and top quality. An investment you will appreciate every day—and one that will last for generations.

Frequently asked questions

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Pros

Silvinox® technology - your stainless steel cookware won't discolour and is easy to clean

TriplInduc® technology - cook up to 30% faster, more efficiently, and with more control on induction

Developed and manufactured in Belgium

Sizes

	Ø5.5in / 34 fl oz	Ø16cm / 1.5L	Ø7.1in / 2.3qt	Ø20cm / 3L
Diameter (Ø in cm)	14	16	18	20
Base (Ø in cm)	14	16	18	20
Height (cm)	12.1	12.9	9.3	10.3
Width (cm)	15	17	19	21.1
Length (cm)	32.4	34.3	38	40
Capacity (L)	1	1.5	2.2	3
Weight (g)	1240	1420	1720	2000