Wusthof Couteau à trancher Wüsthof 'Classic Black' 16 cm

Le couteau à viande Wüsthof Classic Black 16 cm est plus petit qu'un couteau de chef et plus grand qu'un couteau d'office. Cela en fait un couteau à viande universel, parfait pour d'innombrables tâches. Considérez ce couteau à viande pratique comme un couteau d'office légèrement plus long et tout aussi polyvalent, idéal pour hacher des échalotes, des oignons, des herbes, des légumes tendres et de petits morceaux de viande.

La série Classic Black de Wüsthof

La série Classic est la collection Wüsthof la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une mitre complète pour un équilibre et une sécurité optimaux. Cette gamme est fabriquée en acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.

Tranchant comme un rasoir grâce à PEtec

Grâce à la « Precision Edge Technology » de Wüsthof, le couteau reste tranchant très longtemps. Cela signifie que ces couteaux sont aiguisés avec une précision laser. Ainsi, votre nouveau couteau sort de l'usine tranchant comme un rasoir et il est facile à réaffûter. Grâce à la dureté de 58 Rockwell, le couteau est également facile à entretenir. Pour ce faire, passez régulièrement votre couteau sur un fusil à aiguiser.

Équilibre et hygiène

Ce couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier découpée au laser. De plus, le manche est assemblé sans jointure sur la lame, ce qui empêche la saleté de s'accumuler et rend le couteau très hygiénique. Le manche est en matériau synthétique et est fixé par des rivets. Une mitre est présente entre le manche et la lame, ce qui protège vos doigts contre tout glissement. Dans l'ensemble, le design ergonomique et durable offre un couteau très maniable et agréable à utiliser.