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Sources de chaleur
Lorsque deux amis d'enfance flamands ont découvert que les poêles antiadhésives traditionnelles pouvaient libérer des substances toxiques en cas de surchauffe, ils ont décidé de faire les choses différemment. Le résultat : GreenPan, la marque qui a lancé en 2007 la première poêle au monde doté...
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Cet ensemble de poêles « Geneva » de Greenpan est un choix sain pour un chef à domicile débutant. Grâce au revêtement antiadhésif en céramique, vos aliments attachent beaucoup moins. Greenpan est réputé pour sa durabilité et est l'une des rares marques à développer ses propres revêtements antiadhésifs.
Ces poêles sont fabriquées en aluminium avec un revêtement en céramique. Il est possible que la poêle soit légèrement concave lorsqu'elle est froide, mais elle se remet parfaitement à plat lors de la chauffe. Pour conserver la poêle en parfait état pendant des années, nous recommandons le lavage à la main. Il est préférable de ne pas mettre une poêle antiadhésive au lave-vaisselle.
Les poêles Geneva conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Nous recommandons toujours de chauffer la poêle progressivement et de ne pas utiliser directement les réglages les plus élevés. Cela peut en effet provoquer un choc thermique, susceptible de déformer la poêle. Après utilisation, il est également préférable de laisser la poêle refroidir avant de la passer sous l'eau froide.
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