De Buyer Sauteuse 'Mineral B Pro'

La sauteuse De Buyer est parfaite pour des styles de cuisson variés tels que saisir, sauter, faire dorer et mijoter. Grâce à ses bords hauts, cette poêle est idéale pour préparer de plus grandes quantités et des plats comme les pommes de terre sautées. Les bords hauts évitent les éclaboussures, surtout lors de la cuisson de la viande.

Matériau et répartition de la chaleur
Cette poêle est fabriquée en tôle d'acier épaisse, résistante aux températures élevées et assurant une excellente répartition de la chaleur dans toute la poêle. Cela rend la poêle idéale pour caraméliser les aliments et préparer des plats à haute température. De plus, une couche antiadhésive naturelle se forme après une utilisation fréquente.

Traitement et entretien
La poêle est dotée d'une couche protectrice de cire d'abeille qui prévient la rouille et accélère le culottage. Cela permet à la couche antiadhésive naturelle de se former rapidement. Avant d'utiliser la poêle, il est important de bien la culotter. Après utilisation, vous devez déglacer la poêle, la rincer à l'eau chaude, la sécher et l'huiler légèrement. Conservez la poêle dans un endroit sec et n'utilisez pas de liquide vaisselle ou de lave-vaisselle afin de préserver ses propriétés naturelles.