Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Sauteuse Demeyere 'Apollo 7'

Bestseller

30 ans de garantie

Fabriqué en Belgique

TriplInduc permet d'économiser jusqu'à 30 % d'énergie

Tu ne voudras plus rien d'autre

Autres options

Apollo 7

Alu Pro 5 Ceraforce

Atlantis 7

Industrie 5

Intense 5

Argent 7

Sauteuse Demeyere 'Apollo 7' Ø 24 cm - 2,8 L 199,- 149,-

Chargement du stock...

Choisissez votre taille

149,00 €

25%

(Prix conseillé 199,00 €)

Chargement du stock...

Livraison gratuite

30 ans de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

3+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Cuisinez-vous souvent des plats tout-en-un ? Ou préparez-vous souvent des repas nécessitant beaucoup de remuage ? Dans ce cas, une sauteuse à large surface et bords hauts est parfaite. Cette sauteuse peut passer directement de n'importe quelle table de cuisson au four et, grâce à son acier inoxydable, elle est particulièrement robuste. L'acier inoxydable avec Silvinox® ne se décolore pas et se nettoie facilement. Faites confiance les yeux fermés à cette perle de la série Apollo 7.

Le couvercle en verre, qui s'adapte parfaitement à la sauteuse, empêche la vapeur, l'humidité, les vitamines et les saveurs de s'échapper de votre préparation. Grâce au verre, vous pouvez également garder un œil sur la cuisson. Et si vous possédez d'autres ustensiles Demeyere de cette dimension, le couvercle s'y adaptera également sans effort !

Collection Apollo 7

Apollo 7 est la gamme la plus complète et qualitative de Demeyere, conçue pour un usage quotidien intensif. Ce qui rend cette sauteuse unique, c'est son matériau à 7 couches et son fond spécial InductoBase. Ils assurent une répartition optimale de la chaleur pour l'induction et les autres types de tables de cuisson. Grâce à la technologie TriplInduc, vous économisez rapidement jusqu'à 30 % d'énergie sur l'induction. L'acier inoxydable avec revêtement Silvinox® ne se décolore pas et se nettoie facilement. Une sauteuse Apollo 7 est un investissement pour la vie.

Questions fréquentes

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Avantages et inconvénients

30 ans de garantie

Fabriqué en Belgique

TriplInduc permet d'économiser jusqu'à 30 % d'énergie

Tu ne voudras plus rien d'autre

Tailles

	Ø28cm - 4,8L	Ø 24 cm - 2,8 L
Diamètre (Ø in cm)	28	24
Fond (Ø in cm)	26	22
Hauteur (cm)	12	12
Largeur (cm)	29	25
Longueur (cm)	36	26,2
Contenance (L)	4,8	2,8
Hauteur sans couvercle (cm)	8	8
Hauteur avec couvercle (cm)	12,5	12,5
Poids (g)	2450	1210