Demeyere Sautoir conique 'Industry 5'

4.8/5 (5)

Demeyere Sautoir conique 'Industry 5'
4.8/5 (5)

Forme conique pour des sauces parfaites

Matériau 5 couches pour une répartition parfaite de la chaleur

30 ans de garantie, fabriqué en Belgique

Sans revêtement antiadhésif : un bon préchauffage est indispensable

Autres options

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Sautoir conique Demeyere 'Industry 5' Ø20 cm / 2 L 189,- 148,-

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

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Informations produit

Sans PFAS

Pour les sauces complexes et les plats délicats, une sauteuse conique de haute qualité est une aide indispensable en cuisine. Ce design bien pensé et durable est l'une de nos spécialités et offre exactement ce dont vous avez besoin pour cuisiner sans effort. Grâce à la forme arrondie de la sauteuse conique Industry 5, vous pouvez facilement remuer et fouetter vos préparations, ce qui est idéal pour des plats tels que la sauce béarnaise, la sauce au poivre, le sabayon ou une sauce onctueuse au chocolat blanc.


NOUVEAU : Depuis juillet 2024, les poêles et casseroles Industry 5 sont livrées avec un bord soudé fermé. Elles peuvent donc être passées au lave-vaisselle sans problème.

Répartition parfaite de la chaleur grâce au matériau 5 couches
Le matériau solide à 5 couches, qui s'étend jusqu'au bord de la sauteuse, assure une répartition homogène de la chaleur. Cela réduit considérablement le risque de séparation ou de brûlure des aliments et vous offre un contrôle total de la température. Cela rend également cette sauteuse de 20 cm parfaite pour faire sauter des endives, des champignons et d'autres légumes.


Facilité d'utilisation et versement sans effort
Le bord verseur spécial de la sauteuse permet de verser facilement les sauces et les liquides sans renverser. La poignée élégante en acier inoxydable offre une prise en main confortable et reste froide longtemps pendant la cuisson. Le nettoyage est rapide et simple ; grâce à la forme arrondie, vous pouvez atteindre chaque recoin avec une éponge.


Technologie Silvinox® pour une qualité durable
Votre sauteuse gardera son aspect neuf grâce à la technologie Silvinox®, qui empêche l'acier inoxydable de se décolorer et facilite son nettoyage. Ce design intelligent et robuste de style industriel, créé par le designer belge Stefan Schöning, vous garantit des années de plaisir culinaire.


Adaptée à toutes les sources de chaleur et lavable au lave-vaisselle
La collection Industry 5 est développée et produite en Belgique et convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction. Les poignées en acier inoxydable moulé, sablé et soudé sont non seulement robustes, mais aussi très hygiéniques. La sauteuse est entièrement lavable au lave-vaisselle, ce qui vous permet de la réutiliser rapidement.


Garantie produit et qualité
Avec une garantie de 30 ans sur les défauts de fabrication pour un usage domestique, vous avez l'assurance d'un produit durable. Que vous soyez un chef professionnel ou que vous cuisiniez comme un chef à la maison, cette sauteuse conique est un choix fiable.


Caractéristiques principales :
 • Matériau 5 couches pour une excellente répartition de la chaleur

 • Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction et le four
 • Technologie Silvinox® pour un nettoyage facile et aucune décoloration
 • Bord verseur spécialement conçu pour éviter les éclaboussures
 • Poignées hygiéniques et robustes en acier inoxydable
 • 100 % compatible lave-vaisselle
 • 30 ans de garantie pour un usage domestique

Questions fréquentes

  • La sauteuse Industry 5 fonctionne-t-elle sur l’induction ?

    Oui. La sauteuse Industry 5 fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne faites pas cuire à la puissance boost, celle-ci est destinée à faire bouillir de l'eau.

  • La sauteuse Industry 5 peut-elle aller au four ?

    Oui. Pratique pour garder un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, alors saisissez-le avec des gants de cuisine.

  • La sauteuse Industry 5 va-t-elle au lave-vaisselle ?

    Oui, l’acier inoxydable passe très bien au lave-vaisselle. Le traitement Silvinox préserve l’aspect argenté de l’acier, même après de nombreux lavages. Après une utilisation intensive, il est souvent plus rapide de le laisser tremper plusieurs semaines dans de l’eau chaude savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce.

  • Pourquoi mes aliments attachent-ils à la sauteuse Industry 5 ?

    En général, la poêle n'est pas encore assez chaude, ou vous la retournez trop tôt. Chauffez-la à 70 à 80 % de la puissance de votre feu et faites le test des gouttes : si les gouttes d'eau roulent comme des billes, elle est prête. Alors seulement, ajoutez de la matière grasse (de préférence avec un point de fumée élevé), puis les aliments. Laissez-les tranquilles : dès qu'une croûte se forme, ils se détacheront tout seuls.

  • La sauteuse Industry 5 est-elle sans PFAS ?

    Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive, uniquement de l'acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.

  • Comment enlever les taches de ma sauteuse Industry 5 ?

    Les taches blanches ou l'aspect arc-en-ciel sont dus au calcaire ou à l'amidon. Versez un peu de vinaigre ou de jus de citron dessus, frottez, rincez et séchez. La décoloration bleutée est due à une chaleur excessive : sans danger et éliminable avec un nettoyant pour acier inoxydable. Laissez de la laine d'acier dans l'armoire.

  • Pour combien de personnes la sauteuse Industry 5 est-elle prévue ?

    Comptez environ 1 litre par personne :

    • Ø18 cm, 1,5 litre : 2 personnes
    • Ø20 cm, 2 litres : 2 personnes
  • Quelle garantie est offerte sur la sauteuse Industry 5 ?

    Vous bénéficiez d’une garantie de 30 ans contre les défauts de fabrication dans le cadre d’une utilisation domestique normale.

  • Dois-je faire brûler la sauteuse Industry 5 ?

    Non. L'acier inoxydable n'a pas besoin d'être rodé. Bien le préchauffer et mettre un peu de matière, c'est tout ce qu'il faut.

  • À quoi me servent les 5 couches de l'Industry 5 ?

    5 couches constituent le juste milieu : suffisamment de masse pour une cuisson uniforme, mais plus léger et plus rapide à chauffer qu’un ustensile à 7 couches. Pratique lorsque vous alternez souvent entre feu vif et feu doux.

  • Où la sauteuse Industry 5 est-elle fabriquée ?

    En Belgique.

Avantages et inconvénients

Forme conique pour des sauces parfaites

Matériau 5 couches pour une répartition parfaite de la chaleur

30 ans de garantie, fabriqué en Belgique

Sans revêtement antiadhésif : un bon préchauffage est indispensable

Tailles

Ø18 cm / 1,5 LØ20 cm / 2 L
Diamètre (Ø in cm)18  20 
Fond (Ø in cm)12  14 
Hauteur (cm)11   
Largeur (cm)19,8  22 
Longueur (cm)37,2  39 
Contenance (L)1,5   
Hauteur sans poignée (cm)8  9 
Hauteur avec poignée (cm)10,8  12 
Poids (g)1050 1140

Caractéristiques du produit

Garantie
30 ans
Sources de chaleur
Induction,Vitrocéramique,Halogène,Électrique,Gaz
Nombre de personnes
Ø18 cm / 1,5 L 2 personnes
Ø20 cm / 2 L 2 personnes
Origine
Belgique
Série
Industrie 5
Convient pour
Lave-vaisselle,Four,
Température
Jusqu'à 350 °C
Matériau
Acier inoxydable
Type de surface de cuisson
Acier inoxydable
Sans PFAS
Avec poignée froide
Matériau du manche
Acier inoxydable
EAN
Ø18 cm / 1,5 L 5412191678183
Ø20 cm / 2 L 5412191678206
Référence
Ø18 cm / 1,5 L 67818
Ø20 cm / 2 L 1029704

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