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Le couteau de chef compact ZWILLING Pro est un véritable outil polyvalent en cuisine. Ce couteau allie technologies innovantes et design classique, offrant aux chefs professionnels comme aux amateurs un ustensile polyvalent.
Tranchant et durable
La lame durcie à froid FRIODUR n'est pas seulement robuste et résistante à la corrosion, elle est également flexible. Grâce à son tranchant précis, le couteau conserve son affûtage durablement et offre des performances de coupe optimales.
L'équilibre parfait entre grand et petit
Avec une lame de 14 cm, ce couteau constitue le juste milieu idéal entre un couteau de chef traditionnel et un couteau d'office plus petit. Il est parfait pour ciseler les herbes, hacher les oignons et nettoyer les légumes.
Confortable et ergonomique
La soie continue et le manche ergonomique à trois rivets assurent une stabilité et un contrôle optimaux. La mitre équilibrée entre le manche et la lame évite la fatigue, même lors d'une utilisation prolongée.
Tranchant durable grâce à l'acier trempé à la glace
Forgé d'une seule pièce pour une meilleure stabilité
Tranchant comme un rasoir et polyvalent à l'usage
| Longueur de la lame (cm) | 14 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 3,3 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 1 |
| Longueur du manche (cm) | 12 |
| Longueur (cm) | 26 |
| Poids (g) | 90 |