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Le couteau de chef chinois ZWILLING Pro est un instrument de coupe puissant et polyvalent, parfait pour préparer la viande, les légumes et les herbes. Avec sa large lame de 18 cm, vous hachez, coupez et émincez sans effort divers ingrédients, idéal pour les plats asiatiques comme occidentaux.
Durable et tranchant
La lame FRIODUR durcie à froid, forgée dans une seule pièce d'acier de haute qualité, offre un tranchant, une flexibilité et une résistance à la corrosion exceptionnels. L'acier spécial de ZWILLING garantit que le couteau reste tranchant longtemps et dure toute une vie.
Ergonomique et équilibré
Grâce à son design parfaitement équilibré et à son manche classique à trois rivets, le couteau offre une prise en main ferme et confortable. Cela vous permet de couper sans effort du chou, du porc ou du tofu sans avoir à exercer beaucoup de force.
Polyvalent à l'usage
Le tranchant continu facilite l'application des techniques de coupe asiatiques avec précision. Du hachage à l'éminçage, ce couteau est un outil indispensable dans toute cuisine.
Tranchant durable grâce à l'acier trempé à la glace
Forgé d'une seule pièce pour une meilleure stabilité
Tranchant comme un rasoir et polyvalent à l'usage
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 9 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 2 |
| Longueur du manche (cm) | 12 |
| Longueur (cm) | 32 |
| Poids (g) | 250 |