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Forged Couteau de chef forgé 20 cm VG10 avec étui en cuir
5.0/5 (1)
Forged Couteau de chef forgé 20 cm VG10 avec étui en cuir
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Acier japonais VG10, 60 Rockwell
Lame forgée à la main à cinq couches, angle de coupe de 18°
10 ans de garantie, housse en cuir incluse
VG10 avec étui en cuir
Katai
VG10
Brut
Olive
Zèbre
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Informations produit
Le couteau le plus polyvalent en cuisine, indispensable à tout chef (amateur). Pratique pour découper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes.
La forme de la lame du couteau de chef Forged VG10 est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux VG10 sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged VG10 sont forgés à la main en 5 couches, présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Livré dans un luxueux coffret en bois incluant une housse de protection en cuir. Le couteau bénéficie d'une garantie de 10 ans. Le manche est fabriqué en bois de racine de haute qualité.
Avantages
Acier japonais VG10, 60 Rockwell
Lame forgée à la main à cinq couches, angle de coupe de 18°
10 ans de garantie, housse en cuir incluse
Tailles
| Épaisseur de la lame (cm) | 2 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 4,3 |
| Largeur (cm) | 16 |
| Longueur (cm) | 39 |
| Poids (g) |
Caractéristiques du produit
- Quantité
- 1
- Garantie
- 10 ans
- Série
- VG10
- Matériau du manche
- Ronce de bois
- Dureté Rockwell
- 60.0 HRC
- Type d'acier
- Acier japonais VG10 5 couches
- Angle d'affûtage
- 18 degrés
- EAN
- 8718719305584
- Référence
- K32001
