Zwilling Couteau Santoku Four Star 18 cm
Zwilling Couteau Santoku Four Star 18 cm
Acier trempé à la glace Friodur X50CrMoV15
Acier inoxydable spécial, matériaux fondus exceptionnels de ZWILLING : ces couteaux sont robustes, résistants à la corrosion et flexibles à la fois.
Couteau SIGMAFORGE® – forgeage de précision en une seule pièce
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Informations produit
Ce couteau Santoku de Zwilling est le couteau idéal pour couper vos légumes. Grâce aux alvéoles sur la lame, vos ingrédients collent beaucoup moins et vous coupez encore plus agréablement.
Série Zwilling 4STAR
La série Zwilling 4STAR a été développée il y a 30 ans et est depuis des années la gamme de couteaux la plus vendue de Zwilling. Ils sont développés selon les normes de qualité des chefs professionnels et sont restés pratiquement inchangés depuis leur première conception en 1976.
Acier traité FRIODUR
L'acier des couteaux Zwilling est traité avec un traitement FRIODUR. L'acier est refroidi à -70 degrés pour être ensuite réchauffé à plusieurs reprises. Cela rend les couteaux durs, résistants, anticorrosion et flexibles.
Affûtage
Zwilling est mondialement connu pour son affûtage en V (V-Edge). Zwilling affûte ses couteaux avec un angle optimisé d'environ 15° de chaque côté. Cet angle aigu assure un excellent tranchant initial qui rendra la découpe encore plus plaisante. Le couteau glisse sans effort à travers vos ingrédients.
Manche en synthétique unique
L'avant du manche forme la transition entre le manche et la lame. Il a un peu la forme d'une garde et assure ainsi immédiatement une bonne répartition du poids.
Avantages
Acier trempé à la glace Friodur X50CrMoV15
Acier inoxydable spécial, matériaux fondus exceptionnels de ZWILLING : ces couteaux sont robustes, résistants à la corrosion et flexibles à la fois.
Couteau SIGMAFORGE® – forgeage de précision en une seule pièce
Tailles
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 2,5 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 1 |
| Longueur du manche (cm) | 12 |
| Poids (g) | 200 |
Caractéristiques du produit
- Quantité
- 1
- Garantie
- À perpétuité
- Série
- Quatre étoiles
- Matériau du manche
- Plastique
- Dureté Rockwell
- 57.0 HRC
- Type d'acier
- x50CrMoV15
- Angle d'affûtage
- 15 degrés
- Gaucher ou droitier
- Universel
- EAN
- 4009839185014
- Référence
- 31119-181-0
