Forged Couteau Santoku forgé 14 cm 'Intense'
Forged Couteau Santoku forgé 14 cm 'Intense'
Similaire à la série Brute mais avec un manche fermé près de la lame
Forgé à la main
Acier japonais
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Intense
VG10
Brut
Katai
Olive
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Informations produit
Le couteau Santoku Forged Intense de 14 cm est la version japonaise du couteau de chef. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », en référence aux trois fonctions de coupe que le couteau peut accomplir : trancher, couper en dés et émincer. Cette polyvalence en fait un véritable couteau tout-terrain en cuisine. Les couteaux Forged Intense sont fabriqués en acier japonais 440C d'une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux Forged sont forgés à la main, possèdent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau Santoku Intense de 14 cm est présenté dans un luxueux coffret en bois et bénéficie d'une garantie de 10 ans. Également disponible en version 18 cm.
Avantages
Similaire à la série Brute mais avec un manche fermé près de la lame
Forgé à la main
Acier japonais
Tailles
| Hauteur (cm) | 9,5 |
|---|---|
| Largeur (cm) | 4,3 |
| Longueur (cm) | 33,5 |
| Poids (g) |
Caractéristiques du produit
- Garantie
- 10 ans
- Série
- Intense
- Matériau du manche
- Acier japonais 440C
- Dureté Rockwell
- 58.0 HRC
- Type d'acier
- Acier inoxydable japonais 440C
- Angle d'affûtage
- 18 degrés
- EAN
- 8720039625334
- Référence
- K34010
