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Le couteau santoku ZWILLING Pro avec lame alvéolée est un outil essentiel dans toute cuisine. Inspiré par les traditions japonaises séculaires, ce couteau allie précision et polyvalence pour la découpe de la viande, du poisson, des légumes et des herbes.
Tranchant et fonctionnel
La lame FRIODUR durcie à froid de 18 cm est durable, résistante à la corrosion et extrêmement flexible. Le bord alvéolé empêche les ingrédients de coller à la lame, ce qui est idéal pour couper des tranches très fines.
Un équilibre parfait
Grâce à son manche ergonomique et à sa répartition équilibrée du poids, le couteau offre un contrôle et un confort optimaux. Cela le rend adapté aussi bien pour hacher que pour les travaux de précision.
Utilisation polyvalente
Que vous prépariez des sushis, éminciez des légumes ou leviez des filets de viande, ce couteau santoku est parfait pour les cuisines orientale et occidentale. Avec un minimum d'effort, vous coupez sans peine toutes sortes d'ingrédients.
Tranchant durable grâce à l'acier trempé à la glace
Forgé d'une seule pièce pour une meilleure stabilité
Tranchant comme un rasoir et polyvalent à l'usage
| Longueur de la lame (cm) | 18 |
|---|---|
| Hauteur de la lame (cm) | 4 |
| Épaisseur de la lame (cm) | 2 |
| Longueur du manche (cm) | 12 |
| Longueur (cm) | 32 |
| Poids (g) | 250 |