Forged Couteau Santoku forgé 18 cm 'Katai'
Forged Couteau Santoku forgé 18 cm 'Katai'
Acier japonais VG-10 60 HRC
Forgé à la main en 5 couches
Avec emballage cadeau en bois de luxe
Katai
VG10
Zèbre
Olive
Intense
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Informations produit
Le couteau Santoku Forged Katai est la version japonaise du couteau de chef. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », en référence aux trois fonctions de coupe que le couteau peut accomplir : trancher, couper en dés et hacher. Cette polyvalence en fait un outil indispensable en cuisine. Contrairement à la plupart des séries Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 d'une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, avec une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Présenté dans un luxueux coffret en bois. Garanti 10 ans. Également disponible en version 14 cm.
Avantages
Acier japonais VG-10 60 HRC
Forgé à la main en 5 couches
Avec emballage cadeau en bois de luxe
Tailles
| Hauteur (cm) | 4,3 |
|---|---|
| Largeur (cm) | 8,9 |
| Longueur (cm) | 32,9 |
| Poids (g) |
Caractéristiques du produit
- Garantie
- 10 ans
- Série
- Katai
- Matériau
- Acier VG10, Loupe de bois
- Matériau du manche
- Ronce de bois
- Dureté Rockwell
- 60.0 HRC
- Type d'acier
- VG-10 japonais
- Angle d'affûtage
- 18 degrés
- EAN
- 8720039620711
- Référence
- K31009
