Microplane Râpe 'Master' à gros grains

Que vous cuisiez vos légumes à la vapeur, à l'étouffée, gratinés, fermentés ou crus, une bonne râpe ou mandoline est un ustensile de cuisine essentiel. Avec les six lames longues et tranchantes comme des rasoirs de cette râpe à gros grains Microplane, vous pouvez facilement couper des tranches très fines de légumes crus.

Par ailleurs, elle est parfaite pour obtenir des copeaux ou des éclats de parmesan, de truffe ou de chocolat. Idéal pour la pâtisserie – par exemple pour décorer un gâteau avec des copeaux de chocolat ou comme ingrédient fondant dans une pâte à gâteau.

Trancher, et non râper
Les lames de cette râpe sont tranchantes comme des rasoirs et gravées grâce à une technique photo spéciale, contrairement aux modèles traditionnels qui sont emboutis. Cela garantit un tranchant inégalé qui ne s'use pratiquement pas, même en cas d'utilisation intensive.

Grâce à cette technique, les ingrédients sont tranchés au lieu d'être écrasés. Cela signifie que :
✔ Les écorces d'agrumes conservent leur goût, leur arôme et leurs vitamines
✔ Le chocolat et les fromages à pâte dure sont coupés en fines lamelles
✔ Les pommes de terre et les légumes conservent leur texture

Matériaux de haute qualité
Les râpes Microplane sont produites aux États-Unis, avec un assemblage en Chine. Toutes les pièces métalliques sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité.

Détail supplémentaire : les manches sont finis en magnifique bois de noyer du Kentucky, offrant une prise en main luxueuse et confortable