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Les zesteurs et râpes Microplane comptent parmi les plus tranchants en cuisine. Les râpes existent dans toutes les formes et toutes les tailles. Râpez la noix de muscade avec la plus petite râpe Microplane et réalisez des copeaux de chocolat avec la râpe Microplane la plus large.
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La pomme de terre est l'un des ingrédients les plus polyvalents en cuisine. Qu'elle soit préparée bouillie, frite, en rösti, en galettes ou en quenelles, une bonne râpe facilite grandement le travail.
Avec cette râpe Microplane à grains très gros, vous pouvez couper sans effort des pommes de terre crues pour des röstis ou des galettes. Vous transformerez également rapidement les pommes de terre cuites pour vos quenelles en une pâte parfaite.
Couper, ne pas râper
Les lames de cette râpe sont tranchantes comme un rasoir et gravées grâce à une technique photo spéciale, plutôt qu'embouties comme sur les modèles traditionnels. Cela garantit un tranchant inégalé qui ne s'use pratiquement pas, même en cas d'utilisation intensive.
Grâce à cette technique, les ingrédients sont coupés au lieu d'être écrasés. Cela signifie que :
✔ Les zestes d'agrumes conservent leur goût, leur arôme et leurs vitamines
✔ Le chocolat et les fromages à pâte dure sont coupés en fines copeaux
✔ Les pommes de terre et les légumes conservent leur texture
Matériaux de haute qualité
Les râpes Microplane sont fabriquées aux États-Unis et assemblées en Chine. Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable de haute qualité.
Détail supplémentaire : les manches sont finis avec du magnifique bois de noyer du Kentucky, offrant une prise en main luxueuse et confortable.
| Largeur (cm) | 10 |
|---|---|
| Longueur (cm) | 31 |
| Poids (g) |