La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Cette poêle possède la forme idéale pour préparer des crêpes spectaculaires, qui dorent uniformément et se détachent sans effort. La fonte de Le Creuset diffuse la chaleur de manière douce et homogène, vous offrant ainsi un contrôle total sur la cuisson pour un résultat parfait à chaque fois. Et pourquoi s'arrêter aux crêpes ? Cette poêle est également excellente pour saisir, dorer et cuire toutes sortes d'autres plats.
Chaleur homogène et utilisation polyvalente
La structure en fonte retient parfaitement la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et une belle coloration de vos ingrédients. Vos plats restent également chauds plus longtemps, ce qui est idéal si vous servez directement depuis la poêle. La poêle est compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l'induction, et peut être utilisée au four ainsi que sous le gril.
Pratique et durable au quotidien
Grâce à son intérieur émaillé, la poêle est facile à nettoyer. Cuisinez de préférence à une température constante, faible à moyenne, pour protéger la fonte et obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
S'améliore avec le temps
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui agit comme un revêtement antiadhésif. Ainsi, les aliments se détachent de plus en plus facilement et vous avez moins besoin de culotter la poêle. Nettoyez la poêle de préférence uniquement à l'eau, afin de permettre à la patine de se développer de manière optimale.
La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
| Diamètre (Ø in cm) | 27 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 24,3 |
| Hauteur (cm) | 5,3 |
| Largeur (cm) | 26,9 |
| Longueur (cm) | 40,2 |
| Hauteur sans poignée (cm) | 0,7 |
| Hauteur avec poignée (cm) | 5,3 |
| Poids (g) | 2170 |
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