La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Cette poêle présente la forme idéale pour préparer des crêpes et des pancakes spectaculaires qui dorent uniformément et se détachent sans effort. La fonte Le Creuset répartit la chaleur de manière douce et homogène, vous offrant un contrôle total sur la cuisson pour un résultat parfait, à chaque fois. Et pourquoi se limiter aux crêpes ? Cette poêle est également excellente pour saisir, faire dorer et cuire toutes sortes d'autres plats.
Chaleur homogène et utilisation polyvalente
La structure en fonte retient parfaitement la chaleur, permettant à vos ingrédients de cuire uniformément et de prendre une belle couleur. De plus, vos plats restent chauds plus longtemps, l'idéal pour servir directement depuis la poêle. La poêle convient à tous les types de feux, y compris l'induction, et peut être utilisée au four ainsi que sous le gril.
Pratique et durable au quotidien
Grâce à son intérieur émaillé, la poêle est facile à nettoyer. Cuisinez de préférence à une température constante, de basse à moyenne, pour préserver la fonte et obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
S'améliore avec le temps
L'intérieur émaillé développe avec le temps une patine naturelle qui agit comme un revêtement antiadhésif. Ainsi, les aliments se détachent de plus en plus facilement et vous avez moins besoin de culotter la poêle. Nettoyez la poêle de préférence uniquement à l'eau, afin de permettre à la patine de se développer de manière optimale.
La fonte saisit rapidement et conserve longtemps la chaleur pour un maximum de saveurs.
Poignée ergonomique et manche en bois isolant pour un contrôle optimal.
Fonte de haute qualité qui se bonifie avec le temps.
| Diamètre (Ø in cm) | 27 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 24,3 |
| Hauteur (cm) | 5,3 |
| Largeur (cm) | 26,9 |
| Longueur (cm) | 40,2 |
| Hauteur sans poignée (cm) | 0,7 |
| Hauteur avec poignée (cm) | 5,3 |
| Poids (g) | 2170 |
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