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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Les recettes de famille se transmettent de génération en génération, tout comme les cocottes en fonte. Cette cocotte familiale de Le Creuset ne fait pas exception. Pratique, élégante et conçue pour durer, ses parois arrondies facilitent le mélange des ingrédients et permettent de préparer des plats uniques sans effort. Bœuf bourguignon ou bouillabaisse ? Avec cette cocotte, vous ne pouvez pas vous tromper.
Conçue pour le confort et la facilité d'utilisation
Le bouton résistant à la chaleur supporte des températures allant jusqu'à 260 °C et offre une prise en main optimale, même avec des gants de cuisine. Grâce à ses larges poignées confortables, vous pouvez facilement déplacer la cocotte de la plaque de cuisson au four, ou directement sur la table. Elle est compatible avec le four, toutes les plaques de cuisson, l'induction et même le gril.
Une cuisson parfaite et des saveurs riches
La construction en fonte retient parfaitement la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et un dorage impeccable. Vos plats restent également chauds plus longtemps à table. Le couvercle ajusté aide à retenir l'humidité, assurant des résultats juteux et des saveurs intensifiées.
Soignée dans les moindres détails
Les parois courbes rendent le mélange fluide et efficace, tandis que les poignées élégantes assurent une prise en main sûre. Le Creuset propose cette cocotte familiale en différentes tailles et couleurs, pour s'adapter parfaitement à votre cuisine et à votre style culinaire. Privilégiez une cuisson à température constante, faible à moyenne, pour préserver la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
S'embellit avec le temps
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui agit comme un revêtement antiadhésif. Les aliments accrochent moins et il est inutile de culotter la cocotte. Nettoyez-la de préférence uniquement à l'eau pour permettre à la patine de se développer de manière optimale.
Peut être utilisé comme plat à four, sauteuse basse ou poêle à frire.
Compatible lave-vaisselle, congélateur et induction
La fonte la plus légère avec la meilleure conductivité thermique
| Diamètre (Ø in cm) | 26 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 12,8 |
| Hauteur (cm) | 16,1 |
| Largeur (cm) | 27,5 |
| Longueur (cm) | 34,8 |
| Contenance (L) | 4,1 |
| Hauteur sans couvercle (cm) | 10 |
| Hauteur avec couvercle (cm) | 16,1 |
| Poids (g) | 5500 |
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