Zwilling Cuchillo de chef Four Star 20 cm
Zwilling Cuchillo de chef Four Star 20 cm
Acero x50CrMov15 templado y revenido Friodur
Los cuchillos SIGMAFORGE se forjan a partir de una sola pieza de acero
Mango ergonómico y cómodo
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Información del producto
Un cuchillo de chef es imprescindible en la cocina de cualquier cocinero aficionado. Tanto los cocineros aficionados como los profesionales confían en este cuchillo todoterreno para cortar fácilmente verduras, hierbas, carne y pescado
Serie Zwilling 4STAR
La serie Zwilling 4STAR se desarrolló hace 30 años y lleva años siendo la serie de cuchillos más vendida de Zwilling. Se desarrollan con los estándares de calidad de los cocineros profesionales y, en realidad, se mantienen inalterados desde su desarrollo inicial en 1976.
Acero tratado FRIODUR
El acero de los cuchillos Zwilling se somete a un tratamiento FRIODUR. El acero se enfría hasta -70 grados para luego volver a calentarse varias veces. Esto hace que los cuchillos sean duros, mantengan el filo, sean resistentes a la corrosión y flexibles.
Afilado
Zwilling es mundialmente famoso por su afilado V-Edge. Zwilling afila los cuchillos con un ángulo optimizado de aprox. 15° en ambos lados. Este ángulo agudo garantiza un buen filo inicial, lo que hará que cortar sea aún más divertido. El cuchillo se desliza sin esfuerzo a través de tus ingredientes
Mango único de plástico
La parte delantera del mango forma la transición del mango a la hoja. Tiene una forma similar a la de un protector de mano y, al mismo tiempo, garantiza una buena distribución del peso.
Puntos a favor
Acero x50CrMov15 templado y revenido Friodur
Los cuchillos SIGMAFORGE se forjan a partir de una sola pieza de acero
Mango ergonómico y cómodo
Compañeros
| Blade length (cm) | 20 |
|---|---|
| Blade height (cm) | 5 |
| Blade thickness (cm) | 2 |
| Handle length (cm) | 12.9 |
| Weight (g) | 210 |
Especificaciones del producto
- Quantity
- 1
- Warranty
- De por vida
- Series
- Cuatro Estrellas
- Handle material
- Plástico
- Rockwell hardness
- 57.0 HRC
- Steel type
- x50CrMov15
- Sharpening angle
- 15 degrees
- Left- or right-handed
- Universal
- EAN
- 4009839007132
- Article number
- 31071-201-0
