Zwilling Cuchillo de chef Four Star 16 cm
Zwilling Cuchillo de chef Four Star 16 cm
Acero x50CrMov15 templado y revenido Friodur
Los cuchillos SIGMAFORGE se forjan a partir de una sola pieza de acero
Transición perfecta entre el mango y la hoja, más higiénica y resistente
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Información del producto
Un cuchillo de chef es imprescindible en la cocina de cualquier chef aficionado. Con este cuchillo universal puedes cortar carne, verduras, hierbas y pescado sin ningún problema.
Serie Zwilling 4STAR
La serie Zwilling 4STAR se desarrolló hace 30 años y lleva años siendo la serie de cuchillos más vendida de Zwilling. Se desarrolla siguiendo los estándares de calidad de los cocineros profesionales y, en realidad, se mantiene inalterada desde su creación en 1976.
Acero tratado FRIODUR
El acero de los cuchillos Zwilling se somete a un tratamiento FRIODUR. El acero se enfría hasta los -70 grados y, a continuación, se vuelve a calentar varias veces. Esto hace que los cuchillos sean duros, mantengan el filo, sean resistentes a la corrosión y flexibles.
Afilado
Zwilling es mundialmente famosa por su afilado V-Edge. Zwilling afila los cuchillos con un ángulo optimizado de aprox. 15° en ambos lados. Este ángulo agudo proporciona un buen filo inicial, lo que hará que cortar sea aún más agradable. El cuchillo se desliza sin esfuerzo por tus ingredientes
Mango único de plástico
La parte delantera del mango constituye la transición entre el mango y la hoja. Tiene una forma similar a la de un protector de mano y, al mismo tiempo, garantiza una buena distribución del peso.
Puntos a favor
Acero x50CrMov15 templado y revenido Friodur
Los cuchillos SIGMAFORGE se forjan a partir de una sola pieza de acero
Transición perfecta entre el mango y la hoja, más higiénica y resistente
Compañeros
| Blade length (cm) | 16 |
|---|---|
| Blade height (cm) | 3.8 |
| Blade thickness (cm) | 2 |
| Handle length (cm) | 12.9 |
| Weight (g) | 170 |
Especificaciones del producto
- Quantity
- 1
- Warranty
- De por vida
- Series
- Cuatro Estrellas
- Handle material
- Plástico
- Rockwell hardness
- 57.0 HRC
- Steel type
- x50CrMov15
- Sharpening angle
- 15 degrees
- Left- or right-handed
- Universal
- EAN
- 4009839007118
- Article number
- 31071-161-0
