Yaxell Couteau à pain 23cm 'Hana'

Le couteau à pain de la collection Hana de la marque japonaise Yaxell est un couteau élégant et un véritable couteau tout usage. Avec sa longue lame dentelée, vous coupez facilement toutes sortes de pains ; des croûtes tendres aux plus croustillantes, et des petits pains aux baguettes. Pensez également à la découpe de gâteaux et de légumes durs comme la courge et le céleri-rave. Le couteau est très agréable en main, ce qui le rend facile à contrôler.

Lame de haute qualité pour des performances constantes
La lame possède un noyau en acier inoxydable MOVAX Superior, recouvert des deux côtés d'acier inoxydable de haute qualité. Ce type d'acier — une composition de chrome, de molybdène et de vanadium — atteint une dureté de 58 HRC, ce qui assure un excellent équilibre entre tranchant, durabilité et facilité d'entretien. Le résultat : des performances de coupe durables, jour après jour.

Équilibre parfait et manche confortable
Le manche octogonal en bois de pakka brun foncé offre une adhérence et un équilibre optimaux. Cela favorise le contrôle et le confort, même lors d'une utilisation prolongée. Son ergonomie bien pensée rend la découpe non seulement plus efficace, mais aussi plus agréable.

Savoir-faire depuis 1932
Depuis 1932, Yaxell est reconnu comme un coutelier de premier plan originaire de Seki, au Japon — le berceau des ustensiles de cuisine japonais modernes. Les couteaux sont appréciés dans le monde entier par les grands chefs et les passionnés, et ont été récompensés par divers prix. Chaque couteau est fabriqué avec soin, dans le souci de l'usage, du style de vie et de l'esthétique. La série Hana en est un magnifique exemple : luxueuse, durable et aux performances sans compromis.