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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Tout comme les recettes de famille, cette cocotte en fonte se transmet de génération en génération. Conçue pour durer, elle allie fonctionnalités pratiques et design intemporel. Ses parois latérales arrondies facilitent le mélange des ingrédients et sont idéales pour les plats mijotés comme le bœuf bourguignon ou la bouillabaisse.
Une facilité d'utilisation à chaque étape
Grâce à ses poignées généreuses, vous déplacez la cocotte sans effort de la plaque de cuisson au four ou à la table, même avec des gants de cuisine. Le bouton résistant à la chaleur (jusqu'à 260°C) assure une prise en main ferme lors du soulèvement du couvercle. Les bords incurvés rendent le mélange confortable et efficace, sans éclaboussures.
Pour toutes les sources de chaleur
Cet ustensile polyvalent convient à toutes les sources de chaleur : de l'induction au four, et même sous le gril. La fonte assure une répartition uniforme de la chaleur et garde les plats au chaud plus longtemps à table. Le couvercle ajusté aide à conserver l'humidité, ce qui rehausse les saveurs et permet d'obtenir des plats parfaitement cuits.
Détails intelligents et performances solides
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui agit comme un revêtement antiadhésif. Nettoyez la cocotte uniquement avec de l'eau pour préserver cette couche. De plus, l'émail est si lisse que les aliments se détachent facilement, rendant le culottage presque inutile.
Couleur, taille et caractère
Disponible dans une large gamme de couleurs et de tailles, vous trouverez toujours une cocotte adaptée à votre style et à vos besoins culinaires. Cuisinez à feu doux ou moyen pour obtenir les meilleurs résultats et préserver votre cocotte – et savourez un délicieux résultat à chaque fois.
| Hauteur (cm) | 16,6 |
|---|---|
| Largeur (cm) | 30 |
| Longueur (cm) | 37,2 |
| Contenance (L) | 4,9 |
| Poids (g) |