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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Les recettes de famille se transmettent de génération en génération, tout comme les cocottes en fonte. Cette cocotte familiale Le Creuset ne fait pas exception. Pratique, élégante, elle est conçue pour durer. Ses parois arrondies facilitent le mélange des ingrédients et la préparation de plats uniques sans effort. Bœuf bourguignon ou bouillabaisse ? Avec cette cocotte, vous êtes paré à toute éventualité.
Conçue pour le confort et la facilité d'utilisation
Le bouton résistant à la chaleur supporte des températures allant jusqu'à 260 °C et offre une prise en main optimale, même avec des gants de cuisine. Grâce à ses grandes poignées confortables, vous déplacez facilement la cocotte de la plaque de cuisson au four ou directement à table. La cocotte est compatible avec le four, tous les types de plaques de cuisson, l'induction et peut même passer sous le gril.
Cuisson parfaite et saveurs intenses
La structure en fonte retient parfaitement la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et un brunissement idéal de vos plats. Vos mets restent également chauds plus longtemps à table. Le couvercle hermétique aide à retenir l'humidité, assurant ainsi des résultats tendres et une saveur plus intense.
Soignée dans les moindres détails
Les bords incurvés rendent le mélange fluide et efficace, tandis que les poignées élégantes permettent de soulever la cocotte en toute sécurité. Le Creuset propose cette cocotte familiale dans différentes tailles et couleurs, pour s'adapter parfaitement à votre cuisine et à votre style culinaire. Cuisinez de préférence à une température constante, basse à moyenne, pour préserver la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
S'embellit à l'usage
L'intérieur émaillé développe au fil du temps une patine naturelle qui agit comme un revêtement antiadhésif. Ainsi, les aliments accrochent moins et vous avez moins besoin de culotter la cocotte. Nettoyez la cocotte de préférence à l'eau uniquement, afin de permettre à la patine de se développer de manière optimale.
Peut être utilisé comme plat à four, sauteuse basse ou poêle à frire.
Compatible lave-vaisselle, congélateur et induction
La fonte la plus légère avec la meilleure conductivité thermique
| Diamètre (Ø in cm) | 26 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 12,8 |
| Hauteur (cm) | 16,1 |
| Largeur (cm) | 27,5 |
| Longueur (cm) | 34,8 |
| Contenance (L) | 4,1 |
| Hauteur sans couvercle (cm) | 10 |
| Hauteur avec couvercle (cm) | 16,1 |
| Poids (g) | 5500 |
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