Kazoku Couteau à pain 20 cm 'Nisei'

Baguette, pain au levain ou tomate bien mûre : le couteau à pain Kazoku Nisei de 20 cm est doté d’une lame dentelée qui saisit la croûte sans écraser la mie. Pratique comme couteau à pain fixe — et pour les ingrédients tendres qu’une lame lisse écrase souvent.

Tranche sans effort toutes les croûtes

Les dents tranchantes s’accrochent à une croûte croustillante, tandis que l’intérieur tendre est comprimé le moins possible. Vous obtenez ainsi de belles tranches de baguette, de ciabatta ou de pain maison. La lame de 20 cm offre une portée suffisante pour la plupart des pains sans être trop encombrante.

Aussi pratique pour les ingrédients tendres

Un couteau à pain n’est pas fait pour une seule tâche. La lame dentelée convient également aux tomates bien mûres, aux agrumes et aux autres produits tendres qui s’écrasent facilement sous une lame lisse. Ce couteau complète ainsi votre couteau de chef ou votre santoku pour des tâches spécifiques.

Acier MoV allemand et bois de pakka

La lame est en acier inoxydable allemand molybdène-vanadium : robuste et facile d’entretien. Le manche en bois de pakka présente une forme occidentale et offre une prise en main stable, même lorsque vous devez trancher une croûte dure.

Entretien

Lavage à la main et séchage immédiat. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Les dents se taillent différemment d’une lame lisse ; en cas de dents émoussées, un affûtage professionnel ou un outil d’affûtage spécial est souvent plus judicieux qu’une pierre à aiguiser classique. Découvrez également le reste de Kazoku.

Caractéristiques principales

• Couteau à pain, lame dentelée de 20 cm
• Acier inoxydable MoV allemand
• Manche en bois de pakka
• Convient au pain et aux produits tendres
• Lavage à la main, séchage immédiat