Forged Couteau de chef forgé Katai 20 cm
Forged Couteau de chef forgé Katai 20 cm
Acier japonais VG-10 60 HRC
Forgé à la main en 5 couches
Avec emballage cadeau en bois de luxe
Katai
VG10
Brut
Olive
Zèbre
VG10 avec étui en cuir
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Informations produit
Le couteau le plus polyvalent de la cuisine et indispensable pour tout cuisinier (amateur). Pratique pour couper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes. La forme de la lame du couteau de chef Forged Katai est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballés dans un luxueux coffret en bois, avec une garantie de 10 ans.
Avantages
Acier japonais VG-10 60 HRC
Forgé à la main en 5 couches
Avec emballage cadeau en bois de luxe
Tailles
| Épaisseur de la lame (cm) | 2 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 4,3 |
| Largeur (cm) | 9,2 |
| Longueur (cm) | 38,2 |
| Poids (g) | 190 |
Caractéristiques du produit
- Quantité
- 1
- Garantie
- 10 ans
- Série
- Katai
- Matériau
- Acier VG10, Loupe de bois
- Matériau du manche
- Ronce de bois
- Dureté Rockwell
- 60.0 HRC
- Type d'acier
- VG-10 japonais
- Angle d'affûtage
- 18 degrés
- EAN
- 8720039620599
- Référence
- K31001
