Demeyere Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø30cm / 3L

4.8/5 (56)

Demeyere Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø30cm / 3L
4.8/5 (56)
Ce wok Demeyere est l'une des poêles antiadhésives les plus qualitatives et maniables du marché. Vous adorez préparer de délicieux sautés aux fruits de mer, aux œufs, au poisson et autres ingrédients délicats ? Ce wok deviendra votre nouveau meilleur allié.

Autres options

Demeyere Wokpannen Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' 5412191129302 40851-271-0 afbeelding Alu Pro 5 Ceraforce
Wok Demeyere 'Industry 5' Ø30cm / 3LIndustrie 5
Demeyere Wokpannen Wok 'Alu Pro 5 Ceraforce' 5412191129302 40851-271-0 afbeelding
Wok Demeyere 'Alu Pro 5 Ceraforce' Ø30cm / 3L 109,- 85,-

Chargement du stock...

85,00 €

22%

(Prix conseillé 109,00 €)

Chargement du stock...

Livraison gratuite

5 ans de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

7+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Avec le wok innovant et sans PFAS « Alu Pro 5 Ceraforce », préparez facilement les plats les plus savoureux. Grâce au revêtement antiadhésif en céramique, vous cuisinerez sans que les aliments n'attachent et sans aucune substance nocive comme le PTFE.

La poêle (28 cm) de la gamme Alu Pro 5 Ceraforce de Demeyere a été élue « meilleur choix » par l'association des consommateurs en décembre 2024, avril 2025 et décembre 2025.

Revêtement antiadhésif Ceraforce®

Le revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce® est résistant aux rayures et exempt de PTFE/PFAS. Comme vous avez besoin de moins de matières grasses, même pour des ingrédients maigres, vous cuisinez également de manière beaucoup plus saine. Cette poêle est dotée d'un fond à induction spécialement conçu, mais elle fonctionne également très bien sur toute autre source de chaleur.

Quelle matière grasse utiliser dans la poêle Alu Pro 5 Ceraforce ?

Privilégiez une huile neutre capable de supporter des températures supérieures à 170 °C, comme l'huile d'arachide ou de maïs. L'huile d'olive convient également à la cuisson, à condition de surveiller la température. L'huile d'olive extra vierge est excellente pour le goût, mais possède un point de fumée bas (160-190°C) ; ne faites donc pas chauffer au-delà. Le beurre, l'huile de beurre, l'huile de coco, l'huile pour wok et le ghee peuvent également être utilisés pour la cuisson.


Convient à toutes les cuisinières

Toutes les poêles Demeyere dotées d'un revêtement Ceraforce peuvent être utilisées sur tous les types de cuisinières.


Traitez votre poêle avec amour

Une poêle avec un revêtement antiadhésif en céramique est certes robuste, mais loin d'être aussi résistante qu'une poêle en fonte ou en acier inoxydable. Une rayure peut arriver, alors évitez d'utiliser des ustensiles en métal. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois. Nous déconseillons également d'empiler les poêles ; utilisez dans ce cas des protections de poêle. Une fois que vous avez fini d'utiliser votre poêle, lavez-la soigneusement. Un bon nettoyage permet au revêtement antiadhésif de conserver ses performances. La poêle est compatible avec le lave-vaisselle, mais nous recommandons le lavage à la main. Les produits d'entretien agressifs ne sont pas recommandés pour la poêle.

Vous souhaitez en savoir plus sur la gamme Alu Pro 5 Ceraforce ?

Nous avons rédigé un article détaillé sur les poêles Alu Pro 5 Ceraforce. Lisez la suite ici pour tout savoir sur l'entretien, l'utilisation, les avantages, les inconvénients et les techniques utilisées dans cette poêle.

Questions fréquentes

  • Le wok Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce est-il également sans PFAS ?

    Oui. Le wok possède le même revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce que les poêles de la gamme Alu Pro 5. Sans PTFE, sans PFOA, sans PFAS. Vous faites sauter vos aliments sur une couche composée exclusivement de particules de silicium.

  • Sur quelles sources de chaleur la poêle wok Alu Pro 5 Ceraforce fonctionne-t-elle ?

    Le wok fonctionne sur toutes les sources de chaleur : gaz, induction, vitrocéramique, halogène, électrique et au four jusqu'à 230 degrés Celsius. Le fond plat et la technologie TriplInduc assurent un bon contact avec la plaque à induction.

  • Puis-je utiliser le wok Alu Pro 5 Ceraforce à feu vif ?

    Non. Utilisez le wok à 70 ou 80 pour cent de sa puissance maximale. Le sauté se fait parfaitement à feu moyen à moyen-vif. À pleine puissance, vous risquez d'endommager le revêtement céramique Ceraforce : les minuscules aspérités s'aplatissent en cas de surchauffe et l'effet antiadhésif est perdu. Pour un véritable sautage au wok avec un feu de restaurant professionnel, vous avez besoin d'un wok en acier inoxydable ou en acier au carbone.

  • Puis-je utiliser des ustensiles de cuisine en métal dans le wok Alu Pro 5 Ceraforce ?

    Non. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois. Une spatule de wok en métal endommagerait la couche de céramique. Cela s'applique également aux couteaux ou aux fourchettes que vous utilisez pour remuer ou couper dans le wok.

  • Le wok Alu Pro 5 Ceraforce peut-il passer au lave-vaisselle ?

    Le wok peut techniquement passer au lave-vaisselle, mais Demeyere recommande le lavage à la main. Les détergents agressifs du lave-vaisselle altèrent la couche céramique avec le temps. Avec une éponge douce et de l'eau savonneuse chaude, le wok est propre en une minute.

  • Quelle est la contenance du wok Alu Pro 5 Ceraforce ?

    Le wok a un diamètre de 30 centimètres et une capacité utile de 3 litres. Sa hauteur est de 9,7 centimètres et le diamètre de sa base est de 16 centimètres. Convient pour deux à quatre personnes pour une portion normale de sauté.

  • Le wok Alu Pro 5 Ceraforce convient-il également comme poêle à frire ?

    Oui. Grâce à son fond large et plat et à ses parois inclinées, vous pouvez aussi parfaitement y faire cuire de la viande, des légumes et des œufs. Les parois plus hautes sont pratiques si vous souhaitez préparer des sauces ou mélanger des ingrédients sans en mettre partout.

  • Combien de temps dure le revêtement Ceraforce du wok ?

    Avec une utilisation appropriée, le revêtement dure des années. Une utilisation appropriée signifie : ne pas utiliser à feu vif, ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine en métal, laver à la main et ne jamais laisser le wok vide sur un feu allumé. La base en aluminium à cinq couches maintient le revêtement plus stable que les alternatives à parois fines.

  • Le wok Alu Pro 5 Ceraforce possède-t-il un manche ou deux poignées ?

    Le wok est doté d'un long manche en inox. C'est pratique pour faire sauter et faire pivoter les aliments. Lorsque le wok est plein sur une plaque à induction, la poêle peut être lourde à manipuler seul : utilisez alors votre seconde main sous le fond avec un gant de cuisine.

  • Quelle huile dois-je utiliser pour faire sauter des aliments dans le wok Alu Pro 5 Ceraforce ?

    Choisissez une huile avec un point de fumée élevé : huile d'arachide, huile de maïs, huile de coco ou huile pour wok. L'huile d'olive extra vierge a un point de fumée bas et est moins adaptée aux sautés à feu moyen. Utilisez l'huile de sésame pour le goût, mais ajoutez-la seulement à la fin.

  • Le wok Alu Pro 5 Ceraforce est-il également adapté au four ?

    Oui, jusqu'à 230 degrés Celsius. Pas sous le gril et pas au-delà de 230 degrés. Le manche en inox devient chaud au four : utilisez des gants de cuisine.

  • Quelle est la garantie sur le wok Alu Pro 5 Ceraforce ?

    Demeyere offre une garantie de 5 ans sur le wok Alu Pro 5 Ceraforce dans le cadre d'un usage domestique normal. L'usure du revêtement céramique due à une utilisation sur un feu trop vif ou avec des ustensiles de cuisine en métal n'est pas couverte par la garantie.

  • Puis-je également empiler le wok Alu Pro 5 Ceraforce pour le ranger ?

    De préférence pas sans protection de poêle. Si vous posez le wok à l'envers sur d'autres poêles ou si vous y posez quelque chose, utilisez une protection de poêle en silicone pour protéger le revêtement en céramique.

  • La Consumentenbond a-t-elle également testé le wok Alu Pro 5 Ceraforce ?

    Le Consumentenbond a testé la poêle Alu Pro 5 Ceraforce de 28 centimètres et l'a élue meilleure du test en décembre 2024, avril 2025 et décembre 2025. Le wok de la même gamme possède la même construction de base et le même revêtement céramique.

  • Comment nettoyer le wok Alu Pro 5 Ceraforce après avoir fait sauter des aliments ?

    Laissez refroidir le wok avant de le laver. Passer des poêles chaudes directement sous l'eau froide peut déformer le fond. Lavez à l'eau chaude, avec une éponge douce et du liquide vaisselle classique. N'utilisez pas de tampons à récurer. Le wok peut passer au lave-vaisselle, mais un lavage à la main prolonge la durée de vie du revêtement en céramique.

Avantages et inconvénients

Revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce, sans PTFE/PFAS

Pour toutes les cuisinières, y compris à induction

Garantie 5 ans, produit en Belgique

Le revêtement antiadhésif rend la poêle plus vulnérable au lave-vaisselle et au métal.

Tailles

Diamètre (Ø in cm)30 
Fond (Ø in cm)16 
Hauteur (cm)13,9 
Largeur (cm)31,2 
Longueur (cm)53,8 
Contenance (L)3 
Poids (g)1400

Caractéristiques du produit

Garantie
5 ans
Sources de chaleur
Induction,Vitrocéramique,Halogène,Électrique,Gaz
Nombre de personnes
3-4 personnes
Origine
Belgique
Série
Alu Pro 5 Ceraforce
Convient pour
Lave-vaisselle,Four,
Compatible avec les ustensiles en métal
Température
Jusqu'à 230,00 ºC
Matériau
Revêtement antiadhésif en céramique
Matériaux
Aluminium
Type de surface de cuisson
Revêtement antiadhésif en céramique
Sans PFAS
Avec poignée froide
Matériau du manche
Acier inoxydable
Graduations
Avec couvercle
bec verseur
EAN
5412191129302
Référence
40851-271-0

Avis clients

56 avis

5

45

4

10

3

0

2

0

1

1

Maarten G. —

Dineke Z. —

Kim B. —

Hans H. —

Photo client de Hans H.

Robbert J. K. —

Willem R. —

Leslie I. —

Marion v. —

Mitty S. —

Jolanda M. —

William G. —

Hester v. —

Pee V. —

A V. —

Diny v. —

Davy W. —

Adrianus v. —

Levina d. —

Michael A. —

Rob V. —

J.J. J. —

Michiel T. —

Chris W. —

Henk d. —

Marcel D. —

Peter R. —

Wim V. —

Y Y P. —

Stephan O. —

Henk v. —

H.J.A. K. —

B.W.J. B. —

Coos t. —

Ingrid S. —

Marko V. —

Joop H. —

Bob v. —

Anne V. —

Christine G. —

Dick K. —

Ted Massop M. —

Marloes H. —

Jose H. —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —

Anonyme —