Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen

Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Sauteuse conique Demeyere 'Atlantis 7'

Technologie Silvinox® - vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer

Technologie TriplInduc® - cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction

Développé et fabriqué en Belgique

Autres options

Atlantis 7

Apollo 7

Intense 5

Argent 7

Sauteuse conique Demeyere 'Atlantis 7' Ø24 cm / 3,25 L 299,- 225,-

Chargement du stock...

Choisissez votre taille

225,00 €

(Prix conseillé 299,00 €)

Chargement du stock...

Livraison gratuite

30 ans de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

2+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Barbecue Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...

Tout sur Demeyere

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Trouvez-vous une cocotte ou une sauteuse en fonte trop lourde ? La sauteuse conique de notre gamme Atlantis 7 offre une alternative durable et plus légère. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette sauteuse allie facilité d'utilisation et performances exceptionnelles.

Répartition supérieure de la chaleur
Grâce au matériau exclusif à 7 couches jusqu'au bord, vous profitez d'une répartition complète et uniforme de la chaleur. Vous bénéficiez d'un contrôle maximal de la température, ce qui garantit des résultats parfaits pour chaque plat.

Cuisson économe en énergie
La sauteuse convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Avec la technologie innovante TriplInduc®, vous cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement et plus efficacement sur l'induction, tout en économisant de l'énergie.

Une cuisine savoureuse et saine
Le couvercle à double paroi parfaitement ajusté retient la vapeur, l'humidité, les saveurs et les vitamines. Idéal pour faire mijoter une sauce provençale, préparer un ragoût à la bière trappiste ou concocter une bouchée à la reine crémeuse.

Design pratique et réfléchi
Le bord verseur spécial permet de verser les sauces et les liquides sans effort et sans renverser. Les poignées élégantes en acier inoxydable moulé offrent une prise en main confortable et restent froides longtemps pendant la cuisson.

Facile à nettoyer
Grâce à la technologie Silvinox®, l'acier inoxydable conserve son éclat et ne se décolore pas. La forme arrondie de la sauteuse facilite le nettoyage : votre éponge atteint tous les recoins. De plus, la sauteuse est lavable au lave-vaisselle.

Caractéristiques du produit
• Développé et fabriqué en Belgique
• Matériau à 7 couches pour une répartition optimale de la chaleur et un contrôle de la température
• Technologie TriplInduc® : cuisson jusqu'à 30 % plus rapide et plus efficace sur l'induction
• Convient à toutes les plaques de cuisson et au four
• Technologie Silvinox® : l'acier inoxydable reste brillant et facile à nettoyer
• Couvercle à double paroi et bord verseur pour une cuisson économe en énergie et sans éclaboussures
• Poignées soudées en acier inoxydable : robustes et hygiéniques
• Lavable au lave-vaisselle
• 30 ans de garantie sur les défauts de fabrication dans le cadre d'un usage domestique

Questions fréquentes

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingredieënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS (Roestvrij staal) is het beste én meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor alles heel mooi dicht schroeit (Maillard reactie). RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is. Dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal door hebt heb je een pan voor het leven. RVS pannen kunnen moeiteloos in de vaatwasser. Lees hier alles over pan materialen
Moet deze pan worden ingebrand?

Deze pan is gemaakt van meerlaags RVS en hoeft daarom niet ingebrand te worden.

Avantages

Technologie Silvinox® - vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer

Technologie TriplInduc® - cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction

Développé et fabriqué en Belgique

Tailles

	Ø24 cm / 3,25 L	Ø 28 cm / 4,8 L
Diamètre (Ø in cm)	24	28
Fond (Ø in cm)	18	22
Hauteur (cm)	10,5	11,7
Largeur (cm)	25,8	29,8
Longueur (cm)	37	40
Contenance (L)	3,3	4,8
Hauteur sans couvercle (cm)	10,5	11,7
Hauteur avec couvercle (cm)	16	17,7
Poids (g)	2450	3100