HORL Aiguiseur de couteaux V3 'Noyer' | Set d'aiguisage complet

Avec ce Kit d'Affûtage Complet HORL, vous redonnez à vos couteaux un tranchant rasoir en un tour de main. Grâce à ce système d'affûtage innovant, vous maintenez toujours votre lame à l'angle d'affûtage idéal. Ce kit comprend l'aiguiseur V3, le bloc magnétique, toutes les pierres d'affûtage et de polissage disponibles ainsi que la bande de cuir.

En choisissant ce kit d'affûtage complet, vous bénéficiez d'une remise avantageuse sur le lot !

Blog : Découvrez tout sur les aiguiseurs HORL 3

V3 : Quick Lock - Plus de tranchant, plus de flexibilité

Grâce au nouveau système innovant Quick Lock et aux disques d'affûtage interchangeables, vous pouvez toujours obtenir un résultat d'affûtage optimal avec le HORL® 3. D'un seul geste, vous changez les disques et adaptez précisément l'angle d'affûtage à vos besoins.

V3 : Jusqu'à 70 % d'adhérence en plus par rapport au V2

Le nouveau bloc magnétique est équipé d'aimants ultra-puissants qui facilitent encore davantage l'affûtage stable des petits couteaux.

V3 : Jusqu'à 80 % de retrait de matière en plus par rapport au V2

Grâce à la nouvelle pierre à aiguiser diamantée, vous affûtez votre couteau encore plus rapidement et durablement. Les diamants industriels exceptionnellement résistants du disque pré-monté permettent un affûtage plus rapide avec un motif d'abrasion plus régulier. Cela est dû aux nouveaux diamants blocs qui remplacent les diamants en éclats sur la pierre.

Comment fonctionne le système d'affûtage HORL ?

C'est très simple : avec le support magnétique inclus, vous fixez votre couteau selon l'angle d'affûtage approprié. En général, il s'agit de 15 degrés pour les couteaux japonais et de 20 degrés pour les couteaux allemands. C'est votre première utilisation ? Passez la pierre d'affûtage le long de votre lame pendant environ 5 minutes. Faites de même pendant 5 minutes de l'autre côté. Vos couteaux sont maintenant aiguisés. Pour obtenir un résultat final parfait, vous pouvez utiliser le disque de finition pour redresser les bavures sur la lame. Vous êtes de nouveau prêt à couper !

La pierre d'affûtage 46 μm

Les diamants industriels que nous utilisons sont adaptés à l'affûtage efficace de tous les types d'acier, quelle que soit leur dureté, et ce, sans eau. En cas d'utilisation correcte, le HORL® Diamond Standard ne doit jamais être remplacé. La granulométrie de 46 μm permet un travail efficace et précis. En peu de temps, un résultat d'affûtage de haute qualité est atteint.

Disque de finition en céramique

Après le traitement avec le HORL® Diamond Standard, le disque de finition en céramique affine considérablement le résultat. Quelques mouvements suffisent. Le résultat est un tranchant lisse, propre et finement aiguisé.

Angle d'affûtage de 15° et 20°

L'angle d'affûtage de 20° redonne du tranchant en un temps record. Le couteau conserve également son tranchant pendant longtemps grâce à son arête stable, et convient pour les coupes les plus variées du quotidien en cuisine. En extérieur, il offre également à de nombreux couteaux de poche une surface de coupe stable et un excellent tranchant pour un usage quotidien. Avec l'angle d'affûtage de 15°, les lames exceptionnellement fines en acier de Damas et en acier au carbone de haute qualité atteignent un tranchant délicat. Ces arêtes peuvent être affûtées très finement tout en conservant leur stabilité.

Que contient ce Kit d'Affûtage Complet ?

• Aiguiseur de couteaux HORL V3 'Noyer'
  
• Bloc magnétique HORL V3 'Noyer'
• Kit d'affûtage Premium HORL V3 avec pierres à aiguiser grain #3000 et #6000 et bande de cuir
  
• Pierre d'affûtage HORL V3 'Grind' (pour les couteaux fortement endommagés)
• HORL V3 'Kagami' (pierre de polissage pour un résultat extrêmement tranchant)