HORL Aiguiseur de couteaux V3 'Pro'

Avec le HORL® 3 Pro, le père et le fils, Otmar et Timo Horl, ont réalisé un rêve très personnel. Le HORL® 3 Pro aiguise trois fois plus vite que ses prédécesseurs. Ses composants en acier inoxydable massif et en aluminium lui confèrent une allure particulièrement luxueuse.

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Avec 6 angles d'aiguisage réglables

Grâce à six angles d'aiguisage réglables, cet aiguiseur ouvre de nouvelles possibilités à tous ceux qui sont exigeants avec leurs couteaux. Le support d'aiguisage réglable du HORL® 3 Pro offre le choix entre six angles différents (10, 13, 15, 20, 22, 25), vous permettant de basculer facilement entre trois positions de verrouillage.

Quick Lock - Plus de tranchant, plus de flexibilité

Grâce au nouveau système innovant Quick Lock et aux disques d'aiguisage interchangeables, vous pouvez toujours obtenir un résultat d'aiguisage optimal avec le HORL® 3. En un seul geste, vous changez les disques et adaptez précisément l'angle d'aiguisage à vos besoins. Cuisiner devient ainsi encore plus agréable et efficace chaque jour.

Jusqu'à 70 % de maintien en plus que sur le V2

Le nouveau bloc magnétique est équipé d'aimants ultra-puissants qui facilitent encore davantage l'aiguisage stable des petits couteaux.

Jusqu'à 80 % d'enlèvement de matière en plus que sur le V2

Grâce à la nouvelle pierre à aiguiser diamantée, vous aiguisez votre couteau encore plus rapidement et durablement. Les diamants industriels exceptionnellement résistants sur le disque pré-monté assurent un aiguisage plus rapide et un motif d'aiguisage plus uniforme. Cela est dû aux nouveaux diamants en bloc qui remplacent les diamants éclatés sur la pierre.

Comment fonctionne l'aiguiseur de couteaux HORL V3 Pro ?

C'est très simple : avec le support d'angle magnétique inclus, vous fixez votre couteau selon l'angle d'aiguisage approprié. Vous aiguisez pour la première fois ? Passez alors la pierre à aiguiser le long de votre lame pendant environ 5 minutes. Faites de même pendant 5 minutes de l'autre côté. Vos couteaux sont maintenant aiguisés. Pour obtenir un résultat parfait, vous pouvez utiliser le disque de finition pour redresser le morfil de la lame. Vous êtes maintenant prêt à couper à nouveau ! 

La pierre à aiguiser 46 μm

Les diamants industriels que nous utilisons sont adaptés à l'aiguisage efficace de tous les aciers à couteaux, quelle que soit leur dureté, et ce, sans eau. En cas d'utilisation correcte, le HORL® Diamond Standard n'a jamais besoin d'être remplacé. La granulométrie de 46 μm permet un meulage efficace et précis. En peu de temps, un résultat d'aiguisage de haute qualité est atteint.

Disque de finition en céramique

Après le passage avec le HORL® Diamond Standard, le disque de finition en céramique affine considérablement le résultat de l'aiguisage. Quelques mouvements suffisent. Le résultat est un tranchant lisse, propre et finement aiguisé.

Angle d'aiguisage de 15° et 20°

L'angle d'aiguisage de 20° apporte un tranchant neuf en un rien de temps. Le couteau conserve également son tranchant longtemps grâce à sa lame stable, ce qui convient aux coupes les plus variées du quotidien en cuisine. En extérieur, il offre également à de nombreux couteaux de poche un tranchant stable et une excellente netteté pour un usage quotidien. Avec l'angle d'aiguisage de 15°, les couteaux exceptionnellement fins en acier Damas et en acier au carbone de haute qualité atteignent un tranchant délicat. Ces bords de lame peuvent être aiguisés très finement tout en conservant leur stabilité.