Excellente répartition de la chaleur
Fonte émaillée
La poêle est relativement lourde
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Sources de chaleur
Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Braadbaas, vous trouverez la collection Demeyere comp...
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Un steak, un hamburger ou un filet de poulet parfaitement grillés, comme au restaurant. De délicieuses asperges vertes rôties, des lamelles de poivron et des tranches d'aubergine. Un steak de thon avec une croûte croustillante et un cœur rouge tendre. Avec cette robuste poêle à griller en fonte de Demeyere, vous pouvez tout préparer – et bien plus encore. Irrésistiblement savoureux et pur.
Griller sainement
Les rainures de la poêle créent un joli motif et séparent l'excès de graisse de vos ingrédients, pour une cuisson plus saine. Un peu d'huile, appliquée directement sur les ingrédients, suffit amplement.
Répartition optimale de la chaleur
La fonte résiste aux températures élevées et répartit la chaleur de manière optimale pour une cuisson parfaite. Bien qu'il faille un peu de temps pour que la poêle chauffe, elle reste chaude beaucoup plus longtemps que d'autres types d'acier. Profitez de la chaleur résiduelle pour griller et rôtir, même après avoir éteint la table de cuisson.
Grande surface de cuisson
Grâce à sa forme carrée pratique, vous disposez de plus de surface de cuisson. Ce modèle peut d'ailleurs également être utilisé au four pour laisser reposer ou finir de cuire une viande ou une volaille saisie.
Utilisation sur barbecue
Vous aimez utiliser la poêle sur le barbecue ? Elle ne bronche pas. Évitez toutefois les chocs thermiques : ne la placez jamais directement du réfrigérateur ou d'un local glacé sur un feu vif. Et évitez de faire tomber la poêle.
Conseils d'entretien
Huilez occasionnellement la surface avant de ranger la poêle. En bref : soyez doux avec votre poêle à griller en fonte, et elle vous servira fidèlement – vous, et la génération suivante.
Excellente répartition de la chaleur
Fonte émaillée
La poêle est relativement lourde
| Diamètre (Ø in cm) | 28 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 25,5 |
| Hauteur (cm) | 6,5 |
| Largeur (cm) | 29 |
| Longueur (cm) | 53 |
| Hauteur sans poignée (cm) | 4 |
| Hauteur avec poignée (cm) | 6,5 |
| Poids (g) | 3420 |