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El cuchillo despostador Wüsthof Classic Black de 14 cm es la herramienta de cocina ideal para retirar huesos y tendones de la carne. El cuchillo se desliza fácilmente junto a los huesos, tiene una hoja extremadamente afilada y una punta aguda. Con este cuchillo también puedes retirar fácilmente tendones y grasa.
La serie Classic Black de Wüsthof
La serie Classic es desde hace generaciones la colección más vendida de Wüsthof, con cuchillos forjados con precisión en una sola pieza de acero. Estos cuchillos tienen remaches de acero inoxidable para una mayor durabilidad y un guardamanos completo para un equilibrio y una seguridad óptimos. Esta línea está fabricada con el acero alemán de alta calidad X50CrMoV15 y tiene una dureza de 58 Rockwell.
Extremadamente afilado gracias a PEtec
Gracias a la «Wüsthof Precision Edge Technology», el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo. Esto significa que estos cuchillos se afilan con precisión láser. Por ello, tu nuevo cuchillo sale de fábrica extremadamente afilado y esto permite que sea fácil de afilar. Dado que el cuchillo tiene una dureza de 58 Rockwell, también es fácil mantenerlo afilado. Para ello, pasa regularmente el cuchillo por una barra de afilar.
Equilibrio e higiene
Este cuchillo está fabricado en una sola pieza de acero cortada con láser. Además, el mango está integrado en el cuchillo sin juntas, por lo que la suciedad no puede acumularse y el cuchillo se mantiene muy higiénico. El mango está fabricado en plástico y fijado con remaches. Incluye un guardamanos entre el mango y la hoja que protege los dedos de resbalar. En definitiva, su diseño ergonómico y duradero lo convierte en un cuchillo muy agradable y práctico.
Excepcionalmente afilado gracias a la tecnología de afilado por láser
Acero alemán de alta calidad
Mango resistente de plástico
| Blade length (cm) | 14 |
|---|---|
| Blade height (cm) | 3.1 |
| Handle length (cm) | 11 |
| Length (cm) | 26.9 |
| Weight (g) | 141 |