Kazoku Cuchillo santoku de 15 cm «Nisei»
Kazoku Cuchillo santoku de 15 cm «Nisei»
Hoja compacta y manejable de 15 cm
Acero inoxidable resistente y fácil de mantener
Asa cómoda de madera de pakka
Menor alcance con ingredientes grandes
Gastos de envío calculados al finalizar la compra
5 años garantía de este producto
Devoluciones gratuitas en un plazo de 60 días
22+ ¿piezas? Póngase en contacto para un presupuesto
About Kazoku
Kazoku significa «familia» en japonés. Esta historia familiar comenzó en la afilería de nuestro padre, donde la nueva generación aprendió lo que hace que un cuchillo sea realmente bueno. Ese conocimiento y amor por la artesanía reúne ahora a la descendencia en su propia colección de cuchillos y u...
View all Kazoku products
Información del producto
Verduras, carne y pescado en un solo cuchillo: el Kazoku Nisei Santoku de 15 cm es un todoterreno japonés compacto. Más ligero y manejable que un cuchillo de chef grande, con hoja suficiente para casi todo el trabajo de corte diario — también cómodo para manos más pequeñas.
Todoterreno japonés compacto
Santoku significa literalmente «tres virtudes»: carne, pescado y verduras. La hoja de 15 cm es más corta que la de un cuchillo de chef europeo clásico, lo que permite trabajar más cerca del producto y tener un mayor control. Ideal para quienes consideran que un cuchillo de chef grande es demasiado pesado, o como segundo cuchillo junto a uno de chef de 20 cm.
Acero inoxidable alemán molibdeno-vanadio
La hoja está fabricada en acero inoxidable MoV alemán: resistente, inoxidable y fácil de mantener. La serie Nisei se ha diseñado deliberadamente para ser accesible: fácil de afilar y mantener afilada sin los requisitos de mantenimiento del acero al carbono japonés duro.
Mango de madera de pakka
El mango occidental de madera de pakka ofrece un agarre estable y cómodo. Junto con la hoja compacta, el cuchillo resulta ligero y equilibrado — ideal para trabajos de corte prolongados o si acabas de empezar con cuchillos más profesionales.
Mantenimiento
Lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas. Afilarlo regularmente prolonga el tiempo entre afilados profesionales. También puedes consultar el Nisei Santoku de 18 cm si necesitas un poco más de alcance, o toda la colección Kazoku.
Características principales
- Santoku, hoja de 15 cm
- Todoterreno compacto (carne, pescado, verduras)
- Acero inoxidable MoV alemán
- Mango de madera de pakka
- Lavar a mano y secar inmediatamente
Ventajas y desventajas
Hoja compacta y manejable de 15 cm
Acero inoxidable resistente y fácil de mantener
Asa cómoda de madera de pakka
Menor alcance con ingredientes grandes
Compañeros
| Weight (g) |
|---|
Especificaciones del producto
- Warranty
- 5 años
- Series
- Nisei
- Rockwell hardness
- 56.0 HRC
- Steel type
- Acero Molibdeno Vanadio
- Sharpening angle
- 20 degrees
- EAN
- 7438225716735
- Article number
- NISSAN15
